欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >独家报道>店铺 %以上业绩在于店长的经营能力!

店铺 %以上业绩在于店长的经营能力!

2022-08-03 17:01:42浏览数:167

店铺零售核心,80%以上在于店长的经营能力,在于能否在几个关键部位去实施精细化管理,分享以下几点:1、要让我们的员工调整好积


店铺零售核心,80%以上在于店长的经营能力,在于能否在几个关键部位去实施精细化管理,分享以下几点:
1、要让我们的员工调整好积极乐观的心态,相信并且做到,而不是每天抱怨!因为抱怨就是在向自己吐口水!强调正能量。
2、让店长和导购员清楚自己的角色定位和岗位职责,店长不是超级卖手,而应该做到成为真正的管理者,英雄退位,团队进位!店长需要打造精英团队!要做到招之即来,来之能战、战之必胜。
3、要做到每天营业前,营业中和营业后的部署。了解目标!并分析达成,要开好晨会!知道淡场和旺场应该怎么做并认真执行,分享总结!
4、要让员工充分了解店铺货品情况,畅销和滞销款!做好主推款的陈列,了解黄金陈列点的产出比并及时做出陈列调整。
还有一些工作中的心得体会也分享一下:
一总销售额
1.店长是否有订每日、每时段目标?2.是否利用时段会议对目标进行跟进?3.是否对时段目标未达成的原因进行分析?4.是否在时段会议上给员工足够的方法,让员工达成?5.是否通过每周的分析找到管理需要完善的地方?6.是否为目标的达成确定方案?
二畅销品
1.每周找出畅销品了没?2.畅销品的库存够吗?3.员工清楚畅销品的库存吗?4.管理者分析过商品形成畅销的原因吗?5.畅销品有替代品吗?6.是否教会员工搭配畅销品与其它货品出样(如滞销品)。
三滞销品
1.每周找出滞销品了吗?2.对滞销品是否加强了重视,如调整陈列等。3.是否对滞销品定每人每日销售目标,让员工重视?4.数量及金额占比最大的滞销品搭配其它出样了吗?(如畅销品)5.是否教员工滞销品的卖点呢?
四人效
1.是否通过游戏激发员工的积极性?2.是否经常训练员工的专业技能?3.是否了解员工的强弱项?4.排班时是否强弱搭配?
五坪效
1.橱窗及模特是否经常陈列低价位货品?2.同事是否一直在卖便宜货品?4.是否教员工主推货品卖点?5.客流高的地方货卖得好吗?
六连带率
1.每天计算过连带率了吗?2.是否为员工定每日连带率目标?3.是否经常训练商品的款式及色彩配搭能力?4.是否跟进员工拿一套以上的衣服给顾客试穿?5.对员工的连带率是否进行训练?
七客单价/平均单价
1.是否教员工售卖贵的货品的卖点?2.是否教员工如何回应价格高的异议?3.贵的货品是否特殊陈列?
八分类别货品的销售额
1.是否通过报表分析货品的销售额?2.对不好销的类别是否加强推动?
九大店与小店管理上区别

管理上小店管理,重在管事。大店管理,重在管人。

小店销售模式个人能力强,带动整店业绩。1:店长超级卖手。2:店铺再配1-2卖手3:个体带动团队4:个体激励。5:人情化管理

大店销售模式团队作战,店长是发光体,教练员,幕后推动团队作战。认同人,嘉许人,鼓励人,辅导人,教练人。(人少抓连带,人多抓成交)1:店长是发光体,激情四射,推动正能力。2:店长具备良好店务管理能力.追目标能力。3:团队氛围建设,团队带动个体。4:完善人才培养机制。5:团队激励+个体激励6:成立服务组,商品组,陈列组,专业人做专业事,推动梯队建设。7:运用标准流程及制度管理

货品管理上小店:1:款精量多。2:有明确主推款。3:新品分批上市,加强频率。4:商品个性化,重点突出化。
大店:1:商品宽度,深度一定要有保证。2:一站式购物,解决顾客需求(生活馆)3:跟进物流配送。4:数据分析是关键。5:分区域分品类进行管理(畅,滞十大管理)


选手报名请点击左下角“阅读原文”,按程序填写资料报名~
版权声明:文章来自连锁企业门店运营管理培训,若有侵权请联系删除,转载请注明出处。
饮品界致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯,促进行业的健康发展。


我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 奶茶创业者:感谢自己当初的坚持
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202208/03/46089.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号