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面对品牌连锁奶茶店的打压,正确的做法是什么?找到核心突破口,单点爆破,阻断他们的一路高歌。
之前狐狸出了一期和益禾堂竞争的教学攻略,受到广大小微创业者的一致好评。
“碰到主打低价产品的蜜雪冰城怎么办?”“蜜雪冰城开店后,生意都被抢走了。”“它的柠檬水味道寡淡,为什么那么火?”
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还有很多朋友反馈,冰雪冰城把店开到附近后,自己店的生意变得很难做,名气比不过,价格打不过,真的有些无计可施,希望可以得到一些策略上的支持。
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这次狐狸不仅给大家梳理了一份系统性的策略方案,还拉着疯狐老师和嘉富老师拍了一段营销讲解+柠檬产品教学的组合视频。
从多个角度为你剖析蜜雪冰城的优劣势,找到突破口,跟蜜雪冰城正面竞争。
(疯狐老师营销打法+嘉富老师产品制作视频)
1攻其必守,找到竞争突破口
每次说到蜜雪冰城,我们总会第一时间想起它的经典引流品,4块钱的冰鲜柠檬水,虽然味道寡淡,但便宜止渴也赢得大量下沉市场用户的喜欢。
也正是因为这样,我们在和蜜雪冰城抢流量,用市场经典系列对抗蜜雪经典系列的时候,就可以选择它薄弱的地方——柠檬系列口感一般、柠檬水产品单一作为突破口,集中资源把柠檬系列打爆,用压倒性的优势来跟对方竞争。
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用疯狐老师的话讲就是,攻其必守,要攻其核心,打造产品差异化,产品系列感,价值塑造。
23个月的市场调查,数百次研发
知己知彼,百战不殆。为了做好柠檬系列产品的塑造,帮助各位小创业者渡过难关,狐狸家的小伙伴在市场上摸爬滚打了三个月。
在调查过程中,小伙伴还了解到,蜜雪冰城曾经也推出过香水柠檬的产品,一度获得不错的销量,因为供应链端产能和品质不好把控,就把相关产品下架了。
为了找到更加稳定靠谱优质的原料支持,狐狸收集了市面上一些主流的样品,不断地测试对比、调整优化、改良配方,终于锁定了两种应用效果好,质量有保障的柠檬原料——安岳柠檬汁、广东香水柠檬。
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经过数百次研发,针对冰鲜柠檬水的引流产品青香柠檬水应运而生。
3升级版柠檬水,爆香够味有果肉
在打造柠檬产品差异化优势的时候,我们的产品一定要体现出在口感、酸度、香度等维度上的优势,不然的话,很难和蜜雪冰城正面刚。
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这款青香柠檬水是由安岳柠檬汁、广东香水柠檬调制而成,相比冰鲜柠檬水的单一黄柠檬,更香够味更酸爽,记忆点会更加深刻。
安岳柠檬汁:鲜榨原汁做底,释放果肉鲜酸和皮油清香;广东香水柠檬:切片捣压提香,香气上扬悠长,成品层次丰富。
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除了这款升级版的引流产品,我们还研发了柠檬系列的产品矩阵,从而间接提升柠檬产品的专业感,全面塑造柠檬系列爆品。
柠檬引流系列定价在3元,价格比蜜雪冰城低1元,更香更够味,完全可以承担抢蜜雪冰城人流的作用,抢到流量后还需要用心维护最终形成复购。
当然,我们的柠檬产品矩阵里还包括了利润款和土豪款。各个价位的产品,全都为你准备好了。
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(门店宣传视频展示)
想获取柠檬系列产品配方的朋友,添加小花狐uxh20181/壹狐uxh20192,回复关键词,香,即可进入蜜雪冰城竞争群,免费领取全套高清海报物料。
本次用到的安岳柠檬汁、广东香水柠檬都可以在淘宝搜索店铺【优闲狐茶饮】,进店购买。蜜雪冰城竞争群的用户购买柠檬系列原料时,还能享受额外优惠。
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