蔬果小珠珠奶茶最亮眼的卖点就是可以随便加珍珠!
珍珠一共有5种口味,分别是原味、抹茶、黑糖、巧克力、芝麻。点餐后,店员会把杯子给你,你就可以任选珍珠,之后再制作饮料。
到台湾,一定要去台北这家名叫蔬果小珠珠的奶茶店。该品牌创立于2016年6月, 以蔬果为基底,针对90后的年轻人做极具颜值、好喝、色彩丰富的健康天然饮料。
短短一年的时间,该品牌就已风靡台北。
特色饮品有:芒果跳火圈(芒果+火龙果),红茶鲜奶珠珠,宇治抹茶鲜奶珠珠,尖叫七果珠珠(七种水果加珠珠)。
最受欢迎的,就是有一颗颗口感的芝麻口味的珍珠!最多人打卡的饮料,就是最适合夏天喝的“芒果跳火圈”,里面有芒果、火龙果跟菠萝!
蔬果小珠珠有自己的珠珠工厂,做的是天然彩色蔬果珠珠,有别于其他品牌。
该品牌创始人雀sir在餐饮业打拼了35年,年轻时大胆跑去天津打拼,当了15年的餐饮总经理退休后回到台湾。闲不下来,想做点天然健康的事业。
一次偶然的机会去九份走走,来自九份的纯朴、自然,让雀sir记忆起小时候阿嬷的手作芋圆。
如今,雀sir用做给家人吃的态度来做珍珠。他秉承“实在、用心、安心、卫生、安全、标准化”为经营理念,配合标准化的管理制度,以实际行动取得消费者信赖。
针对放90年后的年轻人做极具颜值、好喝、色彩丰富的健康天然饮料。
谈起自己的管理心得,雀SIR总结道,网红饮品店除具备颜值高,拍照好看外,饮品的适口性,性价比也很重要!
网红饮品靠网络传播可以很快走红,但没有技术食品安全规划,也很快消失于市场。
的确,做饮品最重要的是食品安全,没有食品安全做基础,再好的生意都是昙花一现!可谓成也食安,败也食安!
截至目前,该品牌合作的国际厂商覆盖中国、韩国、美国、越南。店址覆盖新北市汐止、台北东区、台中逢甲。
其中,新北市汐止开一年,日营业额3000元,年营业额108万元。台北东区2017年2月开幕,日营业额3300。
雀SIR说,未来三年内,争取开到100家店,做到中国天然珍珠饮品专业领域的NO.1。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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