欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >产品测评>“为开奶茶店辞职!傻!”某商场工作人员与加盟商的聊天记录曝光……

“为开奶茶店辞职!傻!”某商场工作人员与加盟商的聊天记录曝光……

2022-08-03 17:10:58责任编辑:小W浏览数:228

“傻啊!开个奶茶店你辞职!”12月底,某三线城市的餐厅中,张龙约了在商业集团工作的发小徐波吃饭,希望能够帮助自己在其所管的


“傻啊!开个奶茶店你辞职!”12月底,某三线城市的餐厅中,张龙约了在商业集团工作的发小徐波吃饭,希望能够帮助自己在其所管的商业体内拿个铺面开奶茶店。听到他的想法后,发小直接说他傻。一顿饭的时间,让对开奶茶店坚定不移的创业者产生了动摇……


徐波所在的商业集团在全国都知名,随着餐厅、茶饮店扎堆进入商场,竞争日益加大。太多开不到半年就想转店,却苦于合同条款或不甘心而苦苦支撑的案例,他早已司空见惯。徐波说,像他们的商场还算是遵守招商规则的,对于各个类别的数量控制很严格。但越是这样别人越想挤进来,甚至不惜花重金托关系。

就前一个月,一个奶茶品牌想进入,但在考量了品牌知名度、以及加盟商的经营背景等方面后,其招商部拒绝引进。
徐波对这位妇女讲得很清楚,她想要的那一层楼已经有4家,生意做到每月在10-15万的只有2家,其他2家处于持平状态。她的品牌知名度很低,自身不具备引流效应,再加上老板是请人做自己并不打理日常事务,是否能用心经营很难说。真要引进商场,对于现有商家和这个老板都是伤害。


讲完这个案例,徐波又对张龙讲了其中一家月营业额20万的店面。这家店的品牌在全国知名,进驻他们商场后,很多消费者买饮品即使多上层楼,排队也要买他家的。现在同城多个城市在与他们谈合作,而且开出了不少优惠条件。
再说管理,据徐波了解今年他们区域被这个品牌当做重点发展对象。
开店前总部支持一个月,督导直接坐镇,现在开三家店后,总部又调人手过来支援,督导基本每天巡视。算是这几年看到管理上最为严格的品牌。

讲到这,徐波看着张龙,问道:“你的品牌打算怎么支持你?”听到这个问题,徐波才发现这些问题好像真没认真谈过。

他记得最清楚的是总部的产品还不错,他们一直宣扬毛利润超过70%,现在很多品牌只有60%多;一个店只要2-3个人就能完成开店;品牌在抖音、小红书等多个媒体都有投广告;现在每天卖1万多的店面很多。
但关于开店支持,好像只是依稀记得开店会有人过来指导,具体几天、多少人没有详细数字。听到回答,徐波接着问他是打算自己到店管理还是请人经营。张龙的回答很干脆,辞职,做得好还打算拿代理。


这句话一出,徐波哈哈大笑:“傻啊!开个奶茶店你还辞职!”于是又滔滔不绝给他算起了经济账。商场里X茶,夫妻创业,今年平均营业额5万多,除去成本、商场抽点、员工工资,算下来纯利润也就1万多。
你现在和你老婆每个月工资也差不多这个数。辞了职后不仅没有了双休,过年商场里还不能关门,谁来开店,不开店商场要罚款,开店人工工资翻三倍,你说是赚了还是亏了?再有,你生意好,有我在别人挤不走你。但你生意不好,有了新品牌上面需要引进,没准儿还要给别人挪位置。即使继续开,那些自带流量的品牌也能给你吸走最少1/3的客流,你也难过。
一连串的现实,让张龙半天挤出一句话:“那是没必要开了?”


看到从小长大的朋友一脸迷茫,徐波想了想表示,开店要拿位置,他绝对帮忙,而且拿个好位置。但要求让其总部来人,帮他选位置、出方案、谈支持,帮张龙摸摸这家品牌的底,要是总部不愿意派人来,趁早换一家。最后,徐波说拿位置看的是朋友情分。帮忙摸底,则是对自己和张龙负责。
现在商场虽然是餐饮和奶茶的聚集地,但商场之间也面临着竞争,自带流量的品牌是他们的首选,商场也要靠这些商铺引流。那些不温不火,或者业绩下滑的店,将影响商场整体人气,迟早会被淘汰掉。
就拿那个在他们商场开了5年的奶茶店来说,生意也还行,但品牌老了,店主也没升级的打算,为了给消费者新鲜感,已经被列入不再续约的名单之中。深聊一番,送走发小,张龙给那个加盟总部打电话,想让他们过来帮忙选址,对方的回应是需要支付人员的差旅费,或者发视频和商场布局图他们先挑选,等开业前会派人前往。听完总部的回复,张龙摸摸自己的头,自言自语:“这开个奶茶店,道道咋这么多啊!”
(本文人名均为化名,配图来源于网络)
—————END—————
中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
快报精选 | 好原料点击下方logo去了解

我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 奶盖茶登陆美国一天卖一万杯 听说武大郎都在忙着办护照
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202208/03/46186.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号