随着市场逐渐回温,年轻消费群体纷纷表现出对奶茶的渴望。
“多日不见,甚是想念,我干杯,你随意。”“是闺蜜,就请我喝杯奶茶。”“5升大桶,包你喝个够。”
他们用自己方式,引来无数奶茶爱好者的狂欢。
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近期在微博刷屏的豪横奶茶海报,“人在茶在”说出了多少奶茶爱好者的心声。虽然我们迫于无奈,在疫情期间忍痛割爱,但对奶茶的喜欢从未更改,始终都在。
为什么有的奶茶店能迎来报复性消费?
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因为很多品牌结合养生茶饮、健康茶饮的概念,快速迎合了市场的需求。现在市场的最大需求显而易见,疫情期间大家最关注的无非就是“健康防疫,有效抗毒”。
饮品健康化的趋势越来越明显,完完全全的新品用户短时间内没办法产生记忆点,这就需要我们在迎合市场的同时,又能唤起用户的记忆点,引发回忆和共鸣。比如最经典的珍珠奶茶,比如很受欢迎的烧仙草奶茶,它们都是具备这种共鸣特性的。
如果把符合市场需求的健康特性和焕发共鸣的特点相结合,会产生什么样的火花呢?
潮流和经典的交融
带着这样的思考,研发小哥家俊又开始了新一轮的闭关修炼。
对市面上的大量健康茶饮做了调研对比后,家俊发现金银花系列在清热解毒方面的优势比较突出,草本清香也别具特色。
确定用金银花为主要原料后,就开始结合市场上最经典的茶饮开始调制勾兑。
家俊虽然中间试喝了几次黑暗配方,险些晕厥,但幸不辱命,最终研发出金银烤奶、金银奶青的配方。
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两款配方中的金银花萃取液也具备这样的特性,清香回甘,回味无穷。
金银烤奶
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这款配方制作成本大概在3.08元左右。
金银花和超Q珍珠的结合,清热润肺,超级顺滑,唤醒用户的记忆点,来一场潮流和经典的盛宴。
金银奶青
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消暑圣品“仙草冻”和解毒良品“金银花”的强势联合,不仅满足了用户当下的健康需求,更是当季的爆款明星,市场潜力很大。
海报物料
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狐狸后续将会根据市场最新的动态,实地调研后给大家带来更多的产品配方干货哦。
今日话题#你的奶茶店最需要什么支持?#
大家都已经陆续复工,复工期间面最大的难题是什么?大家想要得到哪方面的支持和帮助?比如产品配方,门店经营干货,品牌升级打造等,都可以在文末留言告诉我们哦。
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