手冲一杯咖啡，要用几颗豆子？

闲得无聊，来数豆豆！今天在跟啡友聊天的时候，冒出一个问题：手冲一杯咖啡，到底要用多少颗豆子？不同产地/品种的豆子，大小/密度差别大不大？有想法当然就行动，下面以一杯手冲咖啡取15g熟豆为例，数一数阿啡的店热卖的12只豆子，结果还是蛮有意思的，欢迎看完这篇文章的伙伴，也一起动手来数一数，并在文章最后留言哦:)需要工具：电子秤（精准到0.1g）、适合铺开倒豆子的盘子、一个小勺子如何数：将豆子精准测量后（15g），倒到盘子里，然后用勺子5颗一组这样数，15g豆子在1分钟内可以数完。以下是数豆子的结果，供大家参考。第1只巴拿马 唐佩佩庄园 水洗卡杜拉豆种：卡杜拉处理法：水洗15g熟豆=108颗▼第2只印度尼西亚 蓝曼（精品曼特宁）豆种：铁皮卡处理法：湿刨法（半水洗）15g熟豆=86颗▼第3只埃塞俄比亚 罕贝拉 小王子（13目微批次）豆种：原生种处理法：日晒15g熟豆=190颗▼第4只巴拿马瑰夏 阿丹日晒 巴鲁火山区豆种：瑰夏处理法：日晒15g熟豆=90颗▼第5只哥斯达黎加 音乐家系列之莫扎特豆种：黄卡杜艾处理法：葡萄干蜜处理15g熟豆=135颗▼第6只埃塞俄比亚 耶加雪菲 阿宝水洗豆种：原生种处理法：水洗15g熟豆=133颗▼第7只中国云南 德宏 酒藏处理豆 杯酒人生豆种：卡蒂姆处理法：120小时酒处理15g熟豆=110颗▼第8只哥伦比亚 天堂庄园 粉红波旁豆种：粉红波旁处理法：60小时发酵水洗15g熟豆=97颗▼第9只哥伦比亚 栎树庄园 日晒瑰夏豆种：瑰夏处理法：日晒15g熟豆=98颗▼第10只萨尔瓦多 蒙特雷庄园 日晒F1豆种：F1（混种）处理法：日晒15g熟豆=96颗▼第11只哥伦比亚 姜饼人 双重厌氧水洗豆种：卡斯蒂优处理法：双重厌氧水洗15g熟豆=100颗▼第12只危地马拉 薇薇特南果豆种：波旁处理法：水洗15g熟豆=109颗▼

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【总结】通过以上针对12只不同产区、不同品种、不同处理法的咖啡熟豆的称重并数豆子数量后发现，非洲产区的原生种，颗粒最小，耶加雪菲产区的15g豆子在130颗咖啡豆左右，特别挑选出来的13目“小王子”，多达190颗，比数量最少的蓝曼整整多了一倍多；瑰夏种的豆身细长，颗粒硕大，15g豆子在90-100颗之间；印尼铁皮卡种的蓝曼，个头最大，15g才86颗，平均1颗豆重达0.17g；波旁、卡杜艾、卡都拉、卡蒂姆等的豆身大小差不多，15g熟豆在90-110颗之间；中南美洲的咖啡熟豆，15g也在90-110颗之间，这个区间是最主流的，12只共有8只都在这个区间里。当然今天测的都是属于精品豆，种植海拔较高，豆身密度也会较大，以后有机会在测测商业豆罗豆，或许有新的发现。最后，也欢迎大家留言：你手头的豆子，15g有多少颗？咖啡精品生活点击“阅读原文”进入阿啡的店，每天特价好咖啡！