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防弹咖啡 只听名字bulletproof（防弹咖啡），便知道它厉害。这款以滴滤咖啡、牛奶、椰子油和无盐牛油冲成的咖啡，在外国非常流行，味道虽然跟普通latte 无异，但咖啡和牛油搅匀后，喝下去感觉到牛油的厚度，令咖啡更加顺滑浓郁。如果你要加班熬夜的话，更加需要喝一杯，因为它用上牛油的关系，咖啡因不会一下子涌上脑，所以提神程度得以延长，可以说是加班熬夜通宵必备！
竹炭咖啡 你可能有听过黑色的冰激凌、黑色的面包，但你有看过黑色的咖啡吗？这黑色的咖啡可不是你想像的“黑咖啡”，其实它是“竹炭黑咖啡”，那极致的黑会把你整个人都吸进去！你可能会觉得这么黑谁敢喝阿？可是只要你轻轻地泯一小口，你就能知道它的魅力有多惊人！这股“极致黑咖啡”的风潮正在英国和澳大利亚当地流行，可以说是每人随手一杯。除了好喝之外，这个黑咖啡因为比一般黑咖啡中多了“竹炭”的成分，如果多摄取的话是可以帮助你的消化系统排毒的！再搭配完美的拉花，整杯黑咖啡就像活起来一样，让人想一杯接一杯！
冰滴咖啡 顾名思义，冰滴咖啡就是用“低温”以及“慢滴”的方式来萃取咖啡。冰滴咖啡以时间取代温度，用摄氏5度以下的冰水滴在咖啡粉中，慢慢溶出咖啡的风味，再一点一点滴漏出最后的萃取液。冰滴咖啡完整萃取的时长约2——8小时，依个人喜好和咖啡豆种类调整。冰滴咖啡以冷水长时间萃取，只溶解出气味好的分子，口感较香浓、滑顺，呈现咖啡最佳的原味。不苦不酸涩是冰滴咖啡受许多人喜爱的主因。
气泡咖啡 今年夏天气泡咖啡真的很流行，肯德基在卖西柚气泡咖啡，瑞幸在卖黑金气泡美式，连咖啡在卖生气的冷萃，星爸爸在卖氮气咖啡（人家比气泡咖啡高级啦——）……真是热的焦躁，才要清爽的冒泡来中和一下吧？不得不说气泡咖啡真的是从颜值到口感都清爽怡人的小妖精，冰凉的触感、清爽的口感、冰寒之气力透杯壁的即视感看着就降温5度。
牛油果咖啡 牛油果热潮直逼全球，凡提及健康食材的话题，它必定榜上有名。最近更因为一杯牛油果咖啡Avolatte，令它红上加红，在网上疯狂刷屏。啡如其名，牛油果挖空后在里面冲latte，连洗杯子都省了，下面还有一大堆牛油果茸，还能当配餐甜点。虽然两者味道合不合适比较见仁见智，不过可以肯定一众贪新鲜的咖啡迷与牛油果控，都难以抵抗吧！
水龙头咖啡（氮气咖啡） 咖啡除了传统选择外，还有欧美大热的Coffee on Tap，即如生啤那样，从水龙头出来的冷泡咖啡，即是水龙头咖啡。由于加入氮气，倒进杯中时，会泛起一层白色泡沫，成杯黑啤一样。喝下去就口感幼细轻盈，清新爽快，最适合夏天饮！
芝士奶盖咖啡 芝士奶盖咖啡去年风靡台湾，今年热潮也卷到了大陆。卖相远看像似黑啤，其实是加入了汤力水的芝士奶盖咖啡。喝时可先尝一口丰厚咸香的奶盖，再与咖啡同饮，咸香的奶盖能中和咖啡的甘苦，味道非常特别。以上几款都是近年来最hit最潮的咖啡，不知道各位咖啡爱好者们喝过几款了？推荐阅读墨西哥咖啡豆的花式玩法：蛋糕杯、爱乐压、浓缩、拿铁花式咖啡 | 咖啡界鬼马家族，这些名字你可能听都没听过！花式咖啡 | 看完秒懂， 这门基础咖啡学你一定要懂！慎点！终极暗黑拉花！地球人已经无法阻止咖啡师拉花了！免责声明：本文图片全部来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，行业交流请加小编微信：yinpinjie.com,谢谢~！
