每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街精品咖啡,微信号:(长按复制)qianjiecoffee“ 只要一个地方氛围好又能冲咖啡,便可以是咖啡馆。” —— 韦寒夜从19岁开始,韦寒夜就在星巴克打工。十年白驹过隙,三十岁一朝辞职,原因竟是:年纪大喽。
韦寒夜并不愿意妥协,他去做海洋馆保安,平面模特,去创立服装品牌,去尝试一切的未知······
N年前一个在咖啡店打工的小伙骑自行车去天津短途旅行,直到有一天,骑着自行车远行的他途中犯了咖啡瘾,口干舌燥,才发现最为想念的竟还是冰咖啡的味道。
N年后来到天津参加活动,自行车变成了咖啡馆
很多人好奇为什么我总喜欢走街串巷冲咖啡因为城市就是我的咖啡馆陌生人的微笑就是我的治愈一场一场市集盯,一个一个客人攒 总有福杯满溢的一天
他,是一家独立咖啡店的老板,却喜欢骑着复古自行车在胡同里卖咖啡,甭管是周围的大爷大妈,还是门口的保安大哥,都爱停下来跟他聊上几句家常,
自行车总让人觉得很接地气,而他就是觉得精品咖啡其实也可以用这种接地气的方式来推广。
他希望自己的咖啡可以是安静的、专注的,也希望自己的咖啡不是小资“装逼”的论调,而是实实在在深入人们的生活。不管客人是谁,只做手冲咖啡,只做精品咖啡。
一想起人们提起咖啡的时候,还是各种速溶咖啡,他装上手冲咖啡壶,骑上二八式自行车,咖啡呼啸,走巷穿城。
它可以任意穿梭在大街小巷,随时为想喝一杯咖啡的人们驻车停留,无论何时何地,只要你想停下来。
通过一杯咖啡,他更深入地认识了这座城市,也让城市深处的人,更加了解了咖啡。
很多大爷大妈,甚至城管都成了他的粉丝。他们愿意跟他聊聊家常,也愿意停下来,听听他的故事。
连陈柏霖也拜他为师到他的咖啡馆学咖啡
自行车儿咖啡全世界任何一个城市都应该允许
因为它是为城市增添浪漫期待在某个城市的街头和你们偶遇图片均来源自韦寒夜,饮品界网编辑
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