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导读咖啡拉花一直非常吸引人，好的咖啡拉花也确实非常容易引起客人的关注，所以拉花技能对于咖啡师而言也是一项非常重要的技能。打发牛奶是咖啡师最基本最核心的技能之一，而咖啡拉花也在一定程度上反映了咖啡师的基本功底。
除了基础的爱心、树叶和郁金香之外，还有很多图案可以呈现，打好了基础之后，可以开始尝试比较进阶的图案。操作步骤浓缩咖啡部分正常萃取，要求与正常浓缩咖啡无异。在打发奶泡部分，图案需要将牛奶打发的比较薄。偏薄的奶泡具有更好的流动性，可以组合出优美的线条做压纹图案，反之，奶泡太厚则会让牛奶流动性较差而难以做出压纹。首先需要将牛奶与浓缩咖啡进行融合。其次是做出压纹图案作为底部。
接着分别做出两个麦穗作为翅膀。
最后收尾部分拉出天鹅的颈部以及头部。
最后再来看一遍全部流程步骤。
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