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高性价比咖啡，就选“星情物语”！好咖啡，好星情！曼特宁（Mandheling）咖啡出产于印度尼西亚苏门答腊岛。因自然无污染的土地及特殊品种，使曼特宁咖啡充满圆润丰厚的质感，搭配牛奶更堪为人间极品。质感浓郁、口感厚重、稠度佳、如糖浆般的圆润口感、且酸味极低，一直是亚洲最受欢迎的单品咖啡之一。深烘后有沈郁的木材气味与起司般香味，苦味突出并带有温和的酸味，余韵尤如波尔多红酒的浓厚涩味，适合搭配味道强烈的各种食物。
曼特宁咖啡的风味特征醇厚度：☆☆☆☆☆酸度：☆☆平衡度：☆☆☆☆☆
不同烘焙度的曼特宁风味特点1. 轻度烘焙：这个烘焙度下的曼特宁，果酸味较重、略苦，果酸明显但入口很舒适，有口腔两侧生津的感觉，顺滑感一般。 2. 中深度烘焙：均衡感非常好，香浓醇厚，苦味较明显，巧克力感和微甜感更突出，甘草香明显，果酸感弱，顺滑感比轻度好，香味强烈，果酸感明显提升了。3. 深度烘焙：几乎没有酸味、苦味很重，直火烘培的话烘焙稍有不当还会产生烧焦味。
阿啡的店，今日特别推荐，“镇店之宝”也是阿啡相当喜欢的一只曼特宁豆子，来自印尼苏门答腊岛的蓝曼，这只豆子，是典型的“熟男”风味，从开始注水，蜜桃甜香味就扑鼻而来，令人陶醉，冲完一口喝下，蜂蜜甜感，奶油质感明显，喝完之后余韵持久，就感觉和咖啡谈了一场恋爱一样奇妙，不信，就长按下图识别二维码入手试试吧，价格也不贵！
当然，假如你还喜欢酸甜感强的豆子，那么昨天介绍的这只肯尼亚AA TOP也千万别错过，用它冲煮出来的咖啡具有黑莓、草莓、红糖、蜂蜜的风味特质Coffee Review达到88分。
还有两只来自云南的豆子，近期也都在“阿啡的店”销量排行榜前列，一只是以甜度取胜的可乐蜜处理的精品豆，一只是水洗铁皮卡-夏娜，都性价比超高，一磅熟豆在100以内全国包邮，非常值得尝试！
好咖啡，好星情！
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