

【特点介绍】EV1复刻,是拿铁艺术家系列最新的产品,2018年出了一批微批次供应给咖啡圈朋友使用。复刻缸特点是可以极致的控制奶沫,制作最高难度复杂的图案,是拉花发烧友的,特别是喜爱麦穗图案的最佳选择。

【今日热卖】EV1复刻版拉花缸,原价328元,阿啡的店特别推广,秒杀价228元,限量50枚,售完即止,蓝色和黑色均可选!


挑选拉花缸的学问分享BY 拿铁艺术家EV拉花缸设计师 Leeo咖啡拉花已经成为很多咖啡爱好者和从业者入门的首要因素,看似简单的咖啡拉花,从器具咖啡机到牛奶咖啡豆,再到咖啡师的制作。俗话说的:“好马配好鞍” 。拉花缸是制作一杯好的关键工具,也不时有小伙伴求推荐实惠好用的拉花缸,市面上的拉花缸可谓是琳琅满目。今天就来分享一篇有关拉花缸深度解析的文章,给新手提供选择依据,也给各位高手达人做个参考,一起玩转炫酷的拉花世界。



大小选择拉花缸世界上,或者市面上,有300ML的,600-750ML,1000ML基本这三大类,还有迷你的和巨大型基本可以不作讨论了。我们为什么选择600-750ML拉花缸用于拉花呢?首先,300毫升的拉花缸,一般用途是用来制作小杯型,150以内。再大了,呈图特累,你想要的图,它不会满足你。像WLAC决赛赛场上,我们经常可以看到300ML的拉花缸的身影,用来制作90ML的玛琪朵杯型,推个10个12个郁金香,那得意的模样就是用的300ML的缸。当然也可以用600ml的拉花缸代替。EV1复刻版 容量:600cc


嘴形大小和外翻说到嘴形,大嘴的,小嘴的,尖嘴的,鹤嘴……市面上太多拉花缸的嘴形。大嘴适合:压纹,推心,郁金香,大树叶。常规图案了,做不来精细活,嘴太大。小嘴适合:压纹,推心,郁金香,大树叶,小树叶。小树叶指的就是组合图的一个元素。从上面对比下来,鄙人已经抛弃大嘴有一年之久了。说到尖嘴的,这种类型的拉花缸市面上不多,嘴尖不尖没关系,关键看大小。EV1复刻版 嘴型实拍


导流区长短选择导流区也就是缸嘴头到中间小肚子那段长度,这个对拉花的影响也是举足轻重的。EV1复刻版 导流区实拍


把手选择关于把手,首先看你的握姿,可以把握,可以捏握最终要的是握牢固,我在课堂里经常演示无把握法,一样出图精致大气上档次,主要看你能否把缸握牢,顺手,不别扭。另外把手你要注意,施力点,不要小兰花指一敲完全没捏住,用你的手指,肉肉贴合拉花缸,类似EV2的带杠版的拉花缸,可以让大家增加多几处施力点,更稳的去制作拉花,所以人缸合一才能随心所欲。EV1复刻版 手柄实拍


综合那么综合来讲大家选择什么样的缸,这款缸的重量必须适宜摆动和给量,这款缸的大小必须兼顾到店面杯型,这款缸的缸嘴必须涵盖或者在某类图案制作里出类拔萃,这款缸的导流区你能驾驭并灵活调整使用,这款缸的把手要握得舒服,舒服,舒服喔!


