手机浏览中华饮品届
有个词很基础，却闪着“神奇”的光芒——定位。
咖啡馆运营中遇到的所有难题，都可以首先从它着手检查。
说起定位这个词，我的记忆还停留在10月份咖门&雕刻时光的活动上。
怎么讲选址提定位，讲设计提定位，讲运营还是离不开定位，连做个产品都要说说定位呢？
好在我不开咖啡馆，也不用天天琢磨。
只是从此每看一家咖啡馆，眼光都变了——美感、咖啡香气什么的已经无法用感性去认知了，自动理性“审视”这家定位如何。
这样的滋味好痛苦。
可是，看多了也容易发现问题。
学校里面开了一家面积不少于500平的西餐厅，卖咖啡、茶、酒之类的饮品还有意面、披萨类不算太复杂的西餐。
▲扩展开去里面还有很大的面积
从选址来看，其定位是要开家学院型的店，可是，一下开了一层学校食堂的面积，老板也是大手笔。
装修逼格是足够“惊住”“没见过世面”的学生，只是和店里的定位不统一，有种意大利复古的感觉，比较深沉，不青春，也没有可玩儿的地方。
▲一直在想这样十几个人都坐得下的大桌子，用途何在？
加上产品定价不低，显然高估了学生的消费能力，据说老板赔的很厉害…
这是没有考虑清楚“定位”带来的后果。
这些观察是那次课程让我印象深刻的其中一个点。
遗憾的是，课程结束，后台不少才看到消息的人给咖门留言，问课程怎么参加。
What a pity!
所以，这里最后通知一遍——
12月23号，也就是明天，咖门在上海雕刻时光学院店又开了一次关于“产品研发和产品结构”的课程，请来的是上次让人“脑洞大开、灵光闪闪”的Hugo老师。
可以直接参与线下课堂，和导师近距离解答更多问题，到不了的，也能观看线上直播。
1
报名参与线下课堂
直接扫描二维码加微信报名
2
观看线上直播
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另外，更重要的是，已经报过名的快加群了，方便你到时观看直播。
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点击“阅读原文”，可以了解更多详情。
