- 纵向延伸,将品牌价值凸显,完成从卖产品到卖品牌的转变,打造超级品牌成为可能,比如喜茶;做好运营,依靠强管理优势,维持品牌的持续稳定和消费粘性,比如CoCo都可、一点点。cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/03/191229891.gif" />品牌和运营两种路径但近几年,也有一种新思路在尝试——横向创立多品牌。不过,新茶饮是不是到了做副牌的阶段,既要看主品牌运营是否扎实,也要考虑行业发展脉络等等多种因素。打造副牌的逻辑,是搭建体系。一定程度上说,当下阶段做副牌浪费了茶饮向上的机会点,多品牌稀释运营力、分散消费者注意力,横向重资产投入还在浪费时间窗口。新茶饮横向发力的机会在零售化,提供多渠道的利润构成和产品渗透。小罐茶创始人杜国楹在万有饮力大会上提出一个观点,长期来看,茶叶的参照路径一定是咖啡。同样,参照星巴克做咖啡的路径,新茶饮以茶为核心,向上打造超级品牌,横向进行零售化延展,是当下可行的基础模型。-06-结语茶在中国有原点,是全球三大饮料之一,做成一个具有世界符号的超级品类,是迟早会实现的。过去的历程是漫长的青春期,是战斗的初级阶段。而今后,将出现的新挑战会比过去任何时候都要大,做好产品、打磨品牌、布局战略,容不得半点侥幸和偷懒。雷军曾说“我们的征程是星辰大海”,放在新茶饮行业亦然。这是个可以出现大鱼的行业,途中会不断有人上船、有人张望、有人离开、有人跳海。但灯塔总在前方等待。
“新茶饮现象”,是一个完完全全关乎市场红利的故事,但也不只是一个红利故事。品牌和行业要保持更长久的生命力,需要解决的问题还有很多。所幸,已经有一群人在共同探索了。6月5日,咖门年度项目创饮Talk全国巡回课第2站落地深圳,400~500人规模,来自一线品牌、品牌一线负责人围绕产品和品牌,探讨运营中都会遇到的实际问题。长按识别下方二维码了解详情并报名:<<<点击蓝字,了解创饮Talk上海站分享:CoCo都可的产品思维90%的奶茶店不赚钱,都因为品牌没特色加盟店如何管控?古茗分享了3个“抓手”开奶茶店加盟好还是直营好?现在有了第3种选择统筹|政雨 编辑|若云 视觉|江飞文章为咖门原创,未经授权严禁转载。— 商务咨询 —18339988529(同微信)|17310709150(同微信)— 课程咨询 —18637102212(同微信)|13253329903(同微信)