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未来 年,饮品业基本功决定基本面 | 创饮Talk上海站精彩图记

2022-08-03 19:12:57责任编辑:咖门浏览数:97

“咖啡向下,茶饮向上”。大家都知道,万有饮力是咖门主办的、每年一度的饮品行业盛会。也是在万有饮力大会上,创始人路文兵先生

“咖啡向下,茶饮向上”。大家都知道,万有饮力是咖门主办的、每年一度的饮品行业盛会。也是在万有饮力大会上,创始人路文兵先生提出“咖啡向下,茶饮向上”8个字,来描述饮品行业正在进行着的激荡与深耕。但是,咖啡如何向下做大众化探索,茶饮如何向上寻求品牌升级路径?没有哪个品牌能提供标准答案,没有哪家企业可以提供完美的示范。举办创饮Talk全国巡回课的想法由此而生。邀请一线品牌、品牌一线导师,以学习之名,召集饮品人,在全国5大区域进行普惠型的课程分享。昨天,经过半年多时间的紧密筹备,创饮Talk全国巡回课第1站在上海落地,9位老师9个主题,他们都分享了哪些干货?开场,咖门创始人路文兵致辞,提出“饮品业红利正在消失,未来3年,基本功决定基本面”。逅唐茶业联合创始人禹博川致辞,让茶回归茶柴米油盐酱醋茶,让喝茶变成一件很酷的事情。SFE上海国际连锁加盟展览会总经理虞翔致辞CoCo都可行销总监洪嘉谦分享《CoCo都可的产品思维》,从纯、乐、心的品牌理念,讲到企业如何通过分享会传递品牌的专业感;如何寻找研发灵感、如何通过节日营销、快闪店、跨界抓住消费者心理;以及如何作出品牌增量价值。有20年研发经验的吴建伸导师,输出一套自己的《爆品研发论》。产品风味论、色彩、香气搭配到品牌案例的,提供了系统的研发思路。马胜学博士曾担任星巴克中国及亚太区副总裁、可口可乐研发部项目负责人、美国立顿茶公司研发组组长,在咖啡、可乐、茶饮三大饮料的三个巨头公司负责研发工作。他的分享,为新茶饮产品研发提供了诸多遐想的空间。桂源铺创始人郑志禹分享的《饮品店加盟模式的创新与思考》,讲述关于加盟模式的一些创新思路。现在做品牌还有机会么,新入场品牌如何寻找自己品牌的差异化定位?7分甜创始人谢焕城分享了他的经验。多届潮流饮品大赛冠军得主禹博川分享《打造饮品爆款的底层逻辑》。内部团队的建设和管理如何紧跟一线门店?开了2000多家门店的古茗,其培训总监赵丽分享心得体会。进入2019年,饮品研发越来越大胆、不断突破品类边界,比如进行茶+酒的结合。这种看起来冷门的产品系列到底有没有市场?微醺茶饮创始人黄骏伟分享《茶饮+酒的灵感实践》。最后,由雅茗天地集团总裁卢小慧分享《快乐柠檬的创新实战方法论》。最更多现场图片1整天高强度学习结束了,嘉宾分享的系统内容会在接下来几天整理发布在咖门公众号。错过现场的同学可以参与6月5日深圳站,长按识别上图二维码报名。统筹|政雨 编辑|若云 视觉|江飞文章为咖门原创,未经授权严禁转载。— 商务咨询 —18339988529(同微信)|17310709150(同微信)— 课程咨询 —18637102212(同微信)|13253329903(同微信)

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