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一起开家有故事的杂货铺,用来贩卖幸福!

2022-08-03 19:19:51浏览数:764

Old Faithful Shop,一家收集和贩卖老东西和手工产品的杂货铺,位于加拿大温哥华,受家族影响,店主Walter Manning继承着与祖辈

Old Faithful Shop,一家收集和贩卖老东西和手工产品的杂货铺,位于加拿大温哥华,受家族影响,店主Walter Manning继承着与祖辈相同的事业。Old Faithful Shop主要售卖家居用品、有机食品等让生活可以变得更美好的小物件,Walter多从杂志或七十年代老电影里去发掘灵感,发现一些经过时间洗礼的经典设计,将它们带回到大众视线。“熟悉每位常客,在他们每一次到访时都提供最温馨周到的服务,才是建立起一个大家庭的关键。”位于温哥华的复古杂货店Old Faithful Shop前身是一家十九世纪早期的老杂货铺,店主Manning夫妇沿袭了旧时复古风格,又经过精心装潢,使其变成了一间宽敞温馨的「现代升级版」杂货店。在Old Faithful Shop既有像泡菜、橘子酱这样的厨房用品,又有门闩、帆布洗衣篮、暖和的羊毛毯等家居用品。客人在这里将受到热情的招待,无论你需要的是一盏茶壶,一块刮胡皂或一盏新台灯,你都能在这里找到心仪的精良好物。Walter Manning 和Savannah Olsen夫妇二人从旧杂志或七十年代老电影里去发掘灵感,提炼一些经过时间洗礼的经典设计,将它们重新带回到大众视线。同时,Walter认为杂货店理应成为顾客温馨周到的大家庭,提供便利的同时,更用创意去丰富他们的生活,因此店里也提供一些设计巧妙的具有现代感的产品。关于开店的理念、产品的理解我深为认同,而店铺日常的管理以及与产品作者的关系维系,都有值得学习借鉴之处。一起来看看一个对于他们的访谈录.问:跟我们说说你最初设计店铺时的经历吧。答:2009年底,我们买下了这座百年古建筑,当时这里一片狼藉,我们必须从零开始,与此同时又希望保留建筑的沧桑感,与复古杂货店的格调一致。于是我重新修补了用厚木板做的天花板, 又刮掉了墙上的旧水泥,让砖墙露出来;此外还给整个店铺铺上耐磨的冷杉木地板,与整体风格融为一体。在预算紧张的情况下只能一切从简,但这也真正激发了我们创造力,完成每件事都是一个学习的过程。问:如何理解Old Faithful Shop是老式杂货铺的「现代升级版」?你们又是如何落实这样的想法的?答:我的祖父母和外祖父母都曾经成功经营过杂货商店,从小我就经常在祖父母的店铺后面的小屋里玩,那时我就已经明确了目标:开一家自己的店铺,因为我的血液里就流淌着这样的家族传统。我发现店铺的回头客们不只是单纯为了买些日用品,还因为这里给他们一种温暖如家的氛围。不同于消费时代下大型连锁店那种冷冰冰的感觉,我们希望可以调动顾客们的全部感官:通过琳琅各式风格独特的产品,具有视觉冲击力的室内设计,与之搭配的曼妙音乐,甜甜的香氛以及热情周到的服务等。问:为什么会想到在煤气镇这样一个富有历史气息的地方开店呢?答:煤气镇算是整个温哥华最古老的地区了,除了极具魅力的历史氛围,在我看来它也是最富于新意,最有活力的地方。许多品味不错的咖啡馆、餐馆和精品店聚集在这里,使整个煤气镇的面貌焕然一新,也成为了温哥华最热门的旅游景点。问:你们是如何在店铺里建立起一个大家庭的?答:我们筹办过很多活动,比如室内农贸市场、讨论会、新书发布会等,这些都能吸引到很多有趣的人。但是能够熟悉每位常客,在他们每一次到访时都提供最温馨周到的服务,才是建立起一个大家庭的关键。顾客们在这里得到的服务都一如既往得好,我们与他们之间的关系自然会更进一步,这样他们光顾这里时,就会像顺便探访一位老友一样。问:在经营一家店铺的过程中你最享受什么?答:我们不断地遇到挑战,永远忙碌,但是我们时刻不忘自己的目标,我们在为自己的事业努力奋斗,这带给我们一种成就感。拥有一批无可挑剔的员工和能启发灵感的销售商,能与顾客们共同组建一个大家庭,我们真是太幸运了。谁不喜欢这样的工作呢?— — end — —这也是你向往的小店吗?欢迎留言说说 :)咖啡精品生活

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