【咖啡机】让咖啡师一见钟情的咖啡机

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity　　【Kees】一直坚持手工打造的工匠作坊式，虽然每年仅有400台机器的产量，但是它保证了Kees每台产品都是精致设计用心打造交付每一位顾客，正如Kees所说他的目标就是设计出让咖啡师一见钟情、使用稳定、舒服的咖啡机。　　　　Spirit的命名象征着激情与动力。　　　　1927年，Charles Lindbergh 驾驶单引擎飞机“路易斯精神号”（Spirit of St. Louis）不着陆飞越大西洋。　　　　Kees在设计Spirit这款兼具外观艺术美感与内在功能机器的初期，想要表达出对#咖啡精神#的敬意。 Spirit的命名，在对这第一架飞越大西洋的飞机致敬的同时，也正传达了咖啡精神里的激情与勇气。　　　　【Spirit的强大功能】　　　　1. 每个咖啡锅炉拥有独立的PID 温度控制器，直接显示各冲煮头下，咖啡师可以监察实时的温度。　　　　2. 自动预浸（0 bar），冲煮泵压平缓的上升至最终冲煮压力（9 bar）。渐进式加压系统，0 bar自动预浸，无级加压，最大程度避免加压对粉饼的冲击和通道效应，从而实现完美的油脂萃取。　　　　3. 免维护蒸汽电磁阀，通过前端的控制杆激活。蒸汽量可通过水平控制杆快速调节，蒸汽压力可由前端的电子控制器方便的进行调节。　　　　4. 照明面板，可定制名字和logo。　　　　5. 两个外部旋转泵： 1 个用于提供冲煮头所需压力，另外1 个用于蒸汽锅炉的蒸汽压力和冷水的注入，热水输送过程中不会发生蒸汽锅炉补水现象，以防止温度波动。　　　　6. 分水网无螺丝设计，可以提供更为均匀的水流。分水网采用POM 材料（俗称赛刚，特灵），有金属的硬度，耐磨擦，抗疲劳，不容易沾染油脂，使得冲煮头的清洁更为简单，同时POM 材料的热稳定性又会让萃取时水温更为稳定，不会吸收热水的温度而导致萃取温度变化。　　　　7. 自动关闭与报警装置，在水位极低或者内部控制阀超过2 分钟打开的情况下关闭系统，面板上给予警告信息。　　　　8. 人性化设计：机身提高设计以便于清洁机体底部空间，冲煮手柄的人体工学设计考量让咖啡师操作时更为顺手。　　　　9. 脚踏蒸汽开关，让咖啡师更舒服高效的出品。　　　　10. 锅炉可单独管理（关闭、开启），温度可以调节降低，在出品低峰期跟为节能。　　　　11. 自清洁程序（部分机型），省心省力。　　　　12.个性、人性化、细节化、可定制的设计。文章图片来源于【咖啡俱乐部】和　【kees吧】，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！ 更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：thinkingcapacity