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KONO滤杯型号区分初代KONO滤杯于1973年由河野敏夫设计出来。初代采用了长肋骨设计，肋骨占到滤杯身的一半，型号为MD-21。2010年，KONO对初代滤杯进行改良，于是出现了闻名咖啡圈的KONO MEIMON（KONO名门滤杯），型号为MDN-21，这款滤杯的肋骨比初代稍稍缩短，大约占滤杯身的2/5。2015年，KONO出了90年纪念款，这款的肋骨比之前的更短了，后来根据这个纪念款发布了常规款KonOS since1925，型号为MDK-21。大家看到这里是不是都被数字所蒙圈了，这里前街给大家梳理下，目前市面上热销的KONO滤杯基本是名门（MEIMON）和since1925，这两款滤杯最大的区别就在于since1925的肋骨比名门更短，底部的出水孔比名门更小。
KONO滤杯萃取原理首先河野敏夫的设计，是滤纸首先不需要浸湿的情况下，利用肋骨排气让焖蒸达到更好的效果，接下来在之后的冲煮中，水位上升，可以让滤纸紧贴杯壁产生一个密闭的伪真空区。当向上的通道被水和滤纸密封之后，空气只能从下方肋骨与滤纸的缝隙间排出，这时候滤杯中的水会与咖啡粉一起互相推挤，最后随着空气一起往下排出，形成虹吸效应。
因此KONO所生产的滤纸几乎为酸醋漂白滤纸，很少出现原浆滤纸，这是为了可以免去冲洗滤纸这个过程。MEIMON与since1925的实战对比本次我们用前街咖啡的黄金曼特宁进行冲煮对比，具体信息如下：产区印尼 北苏门答腊 亚齐伽佑山海拔1100-1600米品种Ateng等级G1、3次手选处理方式湿刨法烘焙程度中深烘焙风味烘焙吐司、坚果、松木、焦糖、草本
冲煮参数粉量18g比例1：13研磨度粗研磨（20号标准筛通过率60%）水温87℃滤杯KONO MEIMON/KONO since1925冲煮手法2倍水量闷蒸30s后直接绕圈注水至230ml
冲煮结果KONO MEIMonKONO since1925停止注水时间1分30秒1分30秒萃取总时长1分50秒2分02秒浓度1.42%1.46%
可以看出肋骨更短和下水孔更小的KONO since1925下水速度更缓慢，虹吸压力作用也会提高，冲出来的咖啡浓郁醇厚。所以针对深烘豆选择since1925年款更能容易冲出浓郁醇厚的滋味，这种会适合刚入门的小伙伴。而MEIMON虽然比since1925流速较快，但始终是KONO滤杯，与V60相比还是一个流速慢的滤杯，就像KONO官方所说，MEIMON更适合专用从业者或深度玩家使用，可玩性会较高。
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