【微观察】浅析韩国茶饮品的发展

韩国与中国唇齿相邻，中韩两国自古以来就有着政治、经济和文化的联系。茶文化是两国源远流长的文化交流内容之一，作为中韩文化交流关系的纽带，一直起着重要作用。

韩国茶文化经过一千多年的发展逐渐形成了自己独特的风格，韩国茶饮品制作原料多种多样，茶产品种类繁多，茶产品消费也逐渐上升，形成了良好的发展趋势。
据调查，5年前美国的茶馆仅有200个左右，但现在全美国约有1500-1700个茶馆，茶产业的销售额达到61.6亿美元，茶文化正以极高的速度在美国发展。美国的茶产品中，发展最快的要数绿茶了。随着很多研究的问世，绿茶具有的抗癌、减肥、提高免疫力等效果逐渐为人所知，因此5年以前仅在大城市才能找到的绿茶如今也在中小城市落户扎根。
从一碗茶，我们能看到中国茶的名士风流，看到日本茶道的审美仪规，而对于同样起源于中国茶道的韩国茶礼，虽然制茶过程也有着同样的传统礼仪，但却呈现出另一个完全不同的模样。
韩国的饮茶史也有数千年的历史。公元7世纪时，饮茶之风已遍及全国。并流行于广大民间，因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。80年代，韩国的茶文化又再度复兴、发展，并为此还专门成立了“韩国茶道大学院”。
韩国的茶以绿茶为主形成了独特的茶文化，随着茶文化的不断发展，韩国茶的种类变得多种多样，韩国的一些常见的具有代表性的茶有：根茶、谷茶、果茶。
茶的功效的大小对茶文化影响很大，根据经常饮茶的人的说法，茶的功效可谓是包治百病，
根据最近的各种研究报告，茶富含各种无机质等营养成分，同时具有抗癌作用、抗氧化作用、抗菌作用、降低胆固醇、抑制高血压及动脉硬化等功效。茶由于其药理功能而产生的预防各种成人病的作用已经得到广泛认可，其消费量也随之逐渐增长，特别是绿茶，已经突破了茶的局限，开发成为各种茶产品。
韩国茶饮品市场起初由绿茶市场开始形成，随着时间的推移混合茶饮品开始活跃。茶饮品市场得到扩张和细化，发展成为多样化的茶饮料市场市场份额也相应增加。中韩两国自古以来就有着政治、经济和文化的联系。茶文化是两国源远流长的文化交流内容之一，韩国茶文化经过一千多年的发展逐渐形成了自己独特的风格，韩国茶饮品制作原料多种多样，茶产品种类繁多，口味独特，给初识韩国茶饮品,特别是熟识中国传统茶文化的人以无限的新鲜感，独具魅力。
韩国茶饮品具有多种多样的功效，尤其是其药理性的功能，使我们认识到茶饮品的优秀特质，及其得以传播发展，受到人们青睐的真正原因，也从中看到了茶饮品的巨大发展潜力。
------------- 分割线 -------------
关注微信公众平台搜索：ZGYPKB 加关注中国饮品行业权威资讯平台，每天十分钟了解中国饮品行业百度搜索“中国饮品”访问我们的PC官网投稿投稿及合作事宜请联系快报小编微信：hellodrinks分享点击右上角分享给好友或朋友圈
点击下方阅读原文，一键关注中国饮品快报