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主播丨阿成来源丨优闲狐茶饮（ID：uxhs2016）资本寒冬，茶饮江湖的过客来去匆匆。头部品牌不断壮大，新生门店渐被拖垮。以奈雪的茶、喜茶为代表的资深玩家，剑指天涯；以乱加盟、瞎试水为代表的小白玩家，皆被抹杀。
想在这个江湖立足，要么背靠大树，各类秘籍相助；要么大咖指路，总能预测时代风口。
又到茶饮行业最新动态分享时刻，站在巨人的肩膀，洞彻茶饮江湖真相。希望各位狐友热血莫凉，事业蒸蒸日上。
1 2020茶饮江湖新风向
最近，奈雪的茶联合36氪发布《2019新茶饮消费白皮书》，根据相关数据对我国茶饮市场做出预测。2019年我国茶饮市场总规模将突破4000亿元，相当于咖啡市场的2倍以上。即便按照新茶饮计算，到2020年新茶饮的市场规模将达500亿元。
狐哥点评：茶饮前路光芒万丈，脚踏实地莫过惊慌。潜心经营找准方向，蓄势待发顺势翱翔。巧用策略，抵御寒流影响，抱团前行，等待翻盘曙光。
根据《2019新茶饮白皮书》显示，90后（21—30岁）是主流消费者，占比高达50%；其次是80后消费群体，占比37%左右。在各个年龄群中，女性消费者占总体的70%。
狐哥点评：只要你被姑娘嫌，不出3月必关店，只有入了姑娘眼，不怕经营不赚钱。
报告还指出，随着品牌产品结构的差异化越来越小，“场景”的差异化打造是2020年新的制胜法宝。
狐哥点评：看茶饮江湖谁是天骄，到线下门店走上一遭。
2娃哈哈大动作
近日，一则关于“娃哈哈董事长坐镇指挥，开启奶茶时代”的抖音视频在网上疯传，娃哈哈进军奶茶界的消息不胫而走。
狐哥点评：新茶饮依然火热，各豪杰都想入伙，秉承初心保持自我，取悦生活别被收割。
3星巴克、奈雪的茶开直播
12月17日19：00至22：00，星巴克在天猫旗舰店开直播，在线人数82.8万人。前期预热时，借助李佳琦互动视频传播，达到非常不错的效果。
无独有偶，在天猫近期直播中，主播薇娅和奈雪的茶合作试水，当天晚上卖出3万7千单套装产品。
狐哥点评：单一打法被困，尝试潮流法门。打破传统思维，保持创新精神。抓紧市场齿轮，改变创造光辉。
4 瑞幸咖啡X安慕希酸奶
近期，咖啡风味的安慕希酸奶陆续出现在luckin全国门店。酸奶产品特别添加咖啡提取液，新口味新碰撞，产品一经上市，备受市场青睐。
12月18日，首家罗森便利精品咖啡店在陆家嘴园区开业。星巴克布局三四线城市，咖啡店开到县城的趋势，开始成为主流。
狐哥点评：“咖啡+”是个风口，要学会巧妙利用。包装做好让人心动，提升口感其乐无穷。
5SevenbusX茶颜悦色X有茶果茶
12月20日SEVENBUS杭州工联CC店正式开业，豆乳茶，果茶备受期待。
茶颜悦色创始人首次正面回应出长沙问题，表示“先出去接触一下”。
有茶再开新店，草莓系列备受欢迎。
狐哥点评：豆乳茶、果茶，期待值逐渐增加；乌龙茶、红茶，新花样魅力爆炸。新配方、新势力轮番上架；新光环，新增长花落谁家？
所有行业都一样，因为信息不对称，有人转身变成围圈牧人，有人不幸沦为待宰羔羊。
抱团取暖，严冬不寒。茶饮江湖，吃该吃的苦，享该享的福。各位狐友，加油吧。
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