《纽约时报》写了篇关于珍珠奶茶的文章，为何遭到美国网友炮轰？

来自台湾的珍珠奶茶在欧美已经屡见不鲜，而近日《纽约时报》一篇关于珍珠奶茶的文章，点燃了读者的怒火。

8月16日，《纽约时报》刊登了一篇由美国特约记者考夫曼（Joanne Kaufman）撰写的文章，名为《你的茶里有小珠子吗？它们本来就在那》（The Blobs in Your Tea? They're Supposed to Be There）。
文章以纽约曼哈顿一家成立于2011年的奶茶连锁店为切入点，介绍了当下奶茶的潮流趋势。

作者在标题中用以“Blobs”来形容珍珠，而该字在俗语中也能够解读成“错误”、“污点”。
文章称，珍珠奶茶是“刚进入美国主流市场”的“亚洲舶来品”，“一种来自远东的古怪混合物……在几年前被冲上了美国海岸”，并称“这股异国潮流正在挫败美国主流”。
文章一经发表，立刻引起读者排山倒海的批评。
华人网友对此报道骂声一片，批评《纽约时报》“大概没有亚裔”，一般亚裔只要听到“Bubble”或“Boba”，就知道是珍珠，但纽约时报却用带有偏见的“Blob”来描述
。而且，文章还忽视了珍珠奶茶早已在美国流行了近20年的事实，一名网友在Twitter上嘲讽说：“纽约时报，你们到现在才发现珍珠奶茶的存在吗？”
另外，文中暗示了白人才是美国的“主流”文化，而那些和白人文化不同的食物与习俗则是“小众”和“外来者”，这样的说法令读者难以接受。
再者，文中用了“远东”（the Far East）这个带有殖民色彩的字汇，更是让生活在美国的华人觉得被冒犯。
因此，有的读者直接将有争议的句子标注为“种族相关”并举报；

有的读者表示，《纽约时报》的文章就像是发表在1999年，建议《纽约时报》报道食物的小编可以多交一些亚洲朋友。

同行也看不下去了，《洛杉矶时报》记者Frank Shyong‏在Twitter上写道：《纽约时报》的这篇文章，除了让人好笑的过时和令人惊讶的愚蠢外，也说明了为什么我们需要多元新闻编辑室。

在遭到读者围剿后，《纽约时报》商业编辑波洛克（Ellen Pollock）发表了一篇名为《我们的读者因为珍珠奶茶骂我们，他们是对的》（Our Readers Call Us Out Over Bubble Tea. They Are Right）的文章来响应读者。
文章写道：“读者的抱怨有理，如果可以重来，我们希望可以用不一样的方式处理这个主题。”
他补充道：“这篇文章虽然在写珍珠奶茶事业在美国扩张，但不可否认的是珍珠奶茶存在已久，我们很后悔文中原本使用的某些字词给人留下不好的印象，我们也根据这些建议修改了。”
随后，《纽约时报》把标题换成了《珍珠奶茶，挚爱小众走向美国主流》（Bubble Tea, Long aNiche Favorite, Goes Mainstream in the US），最后换成了《珍珠奶茶盛行，店家数量持续增长》（Bubble Tea Purveyors Continue to Grow Along with Drink’s Popularity）。


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中国饮品快报来源|观察者网编辑|小W 版式|小N
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