讨论|奶茶加冰以后如何保持口感？

在知乎上，有达人说，港式丝袜奶茶冰镇和去冰喝法主要是口感的区别，冰镇浓度始终如一，冰冻的更低温口感更冷，但喝到后面由于冰块解冻，稀释奶茶浓度，会对奶茶口感造成一定影响。
夏天到了，奶茶店的生意也会逐渐火爆。各种冰奶茶也是必不可少的，可是，怎样在加冰的状态下依然能保持奶茶的口感呢？
这是个问题，小编整理了一些达人的观点：
达人1号：刚煮好的热奶茶加冰块或者凉水一定会导致味道变淡，等奶茶冷了以后才能加冰的东西进去，这样就不会，所以夏天要早点开门，早点煮好奶茶放凉备用。夏天容易馊掉，奶茶凉了记得冰箱冰着或者保温桶不要密封，而且奶茶桶倒奶茶进去之前，一定要保证干净、干燥，不然很容易变质。
达人2号：热奶茶和冰奶茶配方比例是不同的，用同一个配方，冰的味道肯定淡些。
达人3号：你把茶水浸泡的浓些就好了。
达人4号：配方问题。
达人5号：比例问题，冰水混合物没控制好。
达人6号：拿你就做正常用量的水一半做大桶的呗，装杯前加冰加净水不就解决了。
……
好啦，你有什么好的建议或者想法，留言给我们吧！
期待你的实用神回复！


版权声明：文章由饮品界根据网络公开资料整理，转载请注明出处。