手机浏览中华饮品届
说到增加进店率，可以从顾客的视觉，听觉，嗅觉，感觉等方面做改进和调整，很多时候，效果是显而易见的，老板因为增加两个射灯，营业额增加了两百；我当时把菜单从店里面搬到外面，营业额也稳稳的增加了三百多……
那问题来了，为什么？
探索背后的原因之前，先看一个生活中的案例。
假如你要买一辆汽车，你会花费几个月的时间来查询各种技术参数，对比各种车型，了解专家意见，查看车主评价等等。
而如果要买一杯奶茶，你几乎不会怎么思考，不会去查看奶茶的功能，营养成分机构，分子原子组成，而是想到就会买，看到哪个图片好看就买。
为什么会有这种差异，原因是顾客在购买不同的东西的时候，思考的方式不一样：买车，因为钱多，顾客用左脑思考，用理性和逻辑判断；而买一杯奶茶，就十几块的东西，顾客会用右脑思考，用的是感性和模糊的判断，自己喜欢就好。
因为这种差异，不同的店面不同的产品，商家的策略也是不一样的，很多东西，要引导顾客用理性思考，而也有很多东西则引导顾客感性思考。
当然，顾客在买东西的时候，都是两种模式交替进行，比如对一个刚知道的新品牌或者新店，顾客往往凭感觉判断，因为没有充分的信息或者数据来判断，他们会从视觉，听觉，嗅觉，感觉来感性和模糊思考。
这也是为什么有灯光照射的包子会比没有灯光的好卖的深层次原因，东西没有变，但是灯光效果让顾客感兴趣，感觉好吃；菜单搬到路边之后，上面的菜品图片让顾客有食欲，如果此时饥肠辘辘，那就会欲罢不能……而如果没有这些，顾客的思考模式会偏理性的。
他们会想，这个店是新开的，新开的店通常不成熟不稳定；这个店人气不好，说明东西不好吃，我也不要去；这个店不知道卖什么，我进去后也许不感兴趣……那进店率自然就低了。
进店以后应该如何提高转化率呢？
老板要做的是根据自己的产品特性和顾客特征，通过合适的方式引导顾客做决策，该感性的时候感性，该理性的时候理性。
举个例子，我店里有款产品是代餐，在店外，我贴的海报是这个产品的图片而已，没有什么文字介绍，而在店里的关于这个产品的海报我会加上文字介绍，放上其他顾客的评价和这个产品的最重要的功能。
我的目的就是在店外让顾客看到图片感觉好好吃，好漂亮，提起兴趣，是感性思考，而到了店里后，让顾客看到文字介绍后进入理性思考，原来这个产品不仅好看，还有这个功能啊，这个时候是理性思考，会更顺利的让顾客做购买决策。
而通常来说，不管是买什么，在做最后消费决策的时候，顾客都会有理性思考的成分在里面。
所以，如果你的产品是比较复杂的，是单价比较高的，那更要引导顾客进入左脑思考，多些理性成分在里面，让顾客下单更加坚决。
错误的做法是在顾客感性思考的时候，你提供了一堆文字和数据，让顾客你操之过急，也可能感觉索然无味，提不起兴趣，或者在顾客理性思考的时候，你说了一堆不着边际的话，让顾客对你没有信任感，感觉你在忽悠。
（文章来源于公众号:开店笔记,开店笔记专注于分享开店实战经验，开店人讲开店。）
中国饮品快报推出“奶茶店老板实战交流群”想开奶茶店的，先向成功的奶茶店老板学学，可以大幅降低开店风险。奶茶店老板，你经营中遇到的问题，别的奶茶店老板可能早已遇到了，你正在伤脑筋寻找的解决办法，别的奶茶店老板可能早就找到了，加入中国饮品快报“奶茶店老板实战交流群”和同行交流，事半功倍。入群，请加小编老黄，扫下面二维码
老黄
—————END—————
中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
找原料，请点击下方LOGO
