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它还是曾经那个奶茶店，没有一丝丝改变。
最近这段时间，可把老王愁坏了，看着维C、乳酸菌、酸奶系列配方层出不穷，想上新却不知从哪下手，只能原地干着急。
想当初老王靠着如火纯青的撩妹手段，在卖奶茶的时候同时让用户抽取盲盒情话字条，一时间收获大批店铺粉丝，自称西北奶茶吴彦祖，让周边其他茶饮店主无比羡慕。
可惜好景不长，随着一点点、益禾堂等品牌的入侵，奶茶店的流量不断被截，店面的经营也越来越吃力。
曾经有一段时间，老王固执地认为是自己产品出了问题，频繁上新，对饮品架构更新换代，但效果微乎其微，几乎没有慕名而来的用户。
从那以后，老王就对上新这件事有了阴影，他觉得反正上不上新生意也就那样。
1.那些年产品背的锅
在我们学员中，前期生意不好，最后产品背锅的案例有很多。
同一条街的竞争对手卖得好，他们第一时间就觉得是自己的产品有问题。然后他们花费大量的时间去研究新品，去更新菜单，不断地上新，不断地调整。
时间浪费了，头发脱落了，最后发现，然并卵。
印象最深的是广州的一个学员阿发，最开始进入狐狸学员群的时候，只要有新品推出，他都会第一时间学习调制，并索要相关的海报物料。
在一次免费改造菜单的活动中，阿发把密密麻麻将近50个产品的菜单提交后，狐狸才知道，阿发居然一直把产品上新作为门店经营的根本。他那时候觉得产品的数量和质量才是销量的保障。
之后狐狸建议他去试喝并收集竞争对手卖得好的同款产品，他回来后愣了半天才郁闷地说：感觉还不如我淘汰的那几款奶茶好喝呀，为什么他们卖得反而比我好，到底问题出在哪了？
或许你和曾经的阿发一样，还没来得及搞清楚自己的现状，就急着朝某个方向拼命努力。
2.对症下药才有奇效
随着复工热潮到来，所有人都在赚钱的独木桥上拼命前行，而那些比员工都拼命的老板，心里同样有很多的问号。
1.为啥顾客不进店？2.为啥进店不买东西？
3.为啥买了一次就再也不回来了？4.为啥附近有了新店就忘了老情人？
在回答这些问题前，狐狸也有几个问题想问。
1.凭什么进你的店？2.你的什么东西值得我买？3.它到底比别人家的好在哪？
生意不好的奶茶店老板通常有这几个共同点：不懂自己，不懂竞争、不懂吆喝。
你的东西比别人的好10倍又怎样？顾客不知道、不清楚、不明了，所有的努力都是白搭。
顾客进店是因为对你的店有兴趣，你引起了他的注意，有的品牌设计个性吸睛的门头，使用花样百出的截流手段，其实都是为了让顾客产生兴趣从而创造出展现产品优点的机会。
同样的道理，进店后你要想方设法保持顾客的兴趣，促使让他下单，门店菜单的设计，爆品的塑造，员工的态度都是需要你重视的。
最后，顾客之所以能成为回头客，那就是你给他留下了深刻的记忆点，产品，店面的布局，你个人的Ip都起到很关键的作用。
在狐狸的众多学员中，有的学员通过菜单设计改造，业绩提升120%；有的学员通过季节爆品塑造，业绩提升180%；还有的学员通过阶段性的整改升级，最终实现230%的业绩增幅。
就是因为，他们找到了自己的定位，他们知道了在哪方面着重发力能带来最大性价比的提升。
3.如何使个人价值最大化？
这个行业有很多拼命三郎，起得比鸡早，睡得比狗晚的奶茶店老板一抓一大把。
不是说他们的店的业绩不好，相反他们的店往往最开始卖的特别好，但是上升空间却很小。
为什么？因为老板大部分时间做的是营业员的工作，虽然很累很幸苦，但对店的贡献说实话并不大。
☆做到价值最大化☆
就像疯狐老师说的那样，老板要把更多的时间放在扩展店铺流量，提升店铺销量，扩展渠道上面来。而不是把自己当做普通的营业员，费心费力地在原地经营。
知己知彼，百战不殆。只有深刻了解自己，知道劲往哪里使，时间该怎么分配，选择最具性价比的提升途径，才能最快地提升业绩。
店面布局，菜单设计，店铺升级，门店截流，爆品打造，营销策略定制……到底哪些是属于自己的提升捷径？
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