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这是许多顾客点单时最怕或者说最反感的情景,因为这样的回答等于白说,无法给到他们选择。
但某茶饮品牌却在自家的海报甚至杯子上印出了“每一杯都是招牌”的宣传语。
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与这句宣传语类似的还有餐饮业的西贝筱面村,口号是“闭上眼睛点,道道都好吃!”
他们是狂妄自大还是另有他意?
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这两句话这就等于QQ或微信上的个性签名,也有人称之为slogan,通俗点说就是标语、口号。
“个性张扬”的话语表面上看是告诉顾客自己的产品每个都好,但终极目的只有一个——让消费者记住自己。
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站在业内人士的立场来看,消费者的口味是众口难调,“每一杯都是招牌”或者“道道都好吃”是很难做到的,所以这样的个性签名被质疑也无可厚非。
但从顾客角度考虑,如今的饮品或者餐饮消费已经从认产品到认品牌的阶段。这些个性签名,所起到的作用就是将品牌的形象立体化,让消费者产生记忆点。
都是招牌、都好吃给到消费者的印象往往不是夸夸其谈,而是来这里买不会错的心理暗示。
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在同行面前,这样的话语或许看似言过其实。但在消费者心中则是“我为什么选择你消费的理由”。
品牌的个性签名并非给同行看,而是给消费者看,只有认清这一点,才能做出适合目标客户的slogan。这样的标语看似张狂,实则有的放矢。
是否只有个性十足的才容易被记住呢?我们先看看其他品牌的slogan。
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而“在奈雪遇见两种美好”则是将产品升华至生活,品尝的不仅是产品,也享受是美好生活。
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而这一工艺与手摇、现萃、现泡等概念均不同,也易于产生记忆点。
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“所有汉堡、披萨都是纸老虎”、“在这里、吃煎饼喝豆腐脑思考人生”这些简单粗暴的语言确实吸睛,让其快速得到曝光效应,成为当时的网红品牌。
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看完这么多同行的slogan,我们会发现,以产品特点和消费人群为主要内容的占大多数,随着品牌门店数量或者曝光度的增加,这些文字会对消费者的心理产生潜移默化的影响,先不说是否能够共鸣,却可以增强记忆。
但是,一句slogan真的能够对品牌产生深层次的影响吗?我们可以简单探讨一下。
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先讲两个小故事——
故事一我的朋友对奈雪早已熟悉,但在奈雪进入她工作的地方开店前,对其品牌slogan一无所知。而随着该品牌的开业,周边不时出现其包装袋时,她也逐渐记住了这个品牌打包袋上的文字。
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故事二曾接触过一个品牌,杯身和海报印有“一杯有个性的茶”。也正是被这个slogan所吸引,但在几次消费中,我却发现产品、店面甚至服务上都没有看出个性所在,和其他店相比甚至还有许多不足。
在一次聊天中问老板,个性的茶如何体现?老板的回答却很无语:“当时只是随便一想,觉得这句话挺酷。”
也就是因为这一句话,我也不再至此消费。
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奈雪因为门店增多、宣传力度大,以至于消费者能够记住它纸袋上的文字,这是品牌成就slogan。
那杯有个性的茶,以slogan吸引消费者注意力,算是成就了品牌。但也因门店没有达到slogan的标准,让人产生失望。
很多人说,一句好的slogan能够让品牌深入人心。但却忽略了品牌在产品制作、门店服务、卫生以及品牌宣导上所付出的辛劳,这种付出往往要几年甚至十几年才能体现结果。
所以一个好的slogan或许能够为品牌锦上添花,但能够成就品牌高度的仅有自身。
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最后,回到“这家自称每一杯都是招牌的茶饮品牌,谁给它的勇气”这一话题。这种勇气或许来自于品牌方确实每一杯都以研发招牌产品的心态,也或是因为宣传所需,挖掘出的slogan。
但这都无关紧要,能够决定这句slogan是否成为经典的不是这句话本身,而是该品牌是否有支撑它的实力,或者为这句slogan做了些什么。比如:做到产品确实还不错,门店形象、卫生、服务帮助其加分,让消费者产生良好的印象。
否则,slogan仅仅是一句空口号。甚至带来夸大宣传,提升消费者希望、加大消费者失望的负面影响。
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茶饮行业的竞争日益激烈,已不再是做做形象、占个好地段,或者写个好的宣传文案就能够成功的时代,考量的是综合实力。
作为一个曾经以文案策划、门店形象小获成功,却因基础工作未做好导致门店开业后生意大幅度下滑的茶饮老板,以上就是我的一些小感触。供各为同行剖析、指正。
(本文为读者投稿,仅代表作者观点)
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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