大家伙,关于豆酪的配方和教程,让大家久等啦!
话不多说直接开门见山,看视频吧。(具体配方看到视频和文章后面哦)
紫薯豆酪鲜牛乳制作教程
上周我们为大家推荐了一款当红小料——豆酪,受到了狐椒粉的的热烈欢迎,很多试过体验装的小伙伴们纷纷给出了五星好评,并强烈要求我们赶紧上大货。
经过狐狸们马不停蹄的催促,豆酪终于上架啦!
宝贝淘口令:¥DxS3YsreoA9¥
看完视频和反馈,再瞧瞧咱这美萌软萌的图片,你就说哪个少女心爆棚的仙女敢不动心!!!阿婆豆酪~
悄悄成为网红的豆乳
说起食物之间的搭配和创新,从各大品牌看,我们这些小门小店似乎跟风容易,想要持久却并不容易。
说到底还是消费者对口感的需求,当然还有价格上的舍得。最近有一个后起之秀的茶饮品牌,不知大家对他们是否了解,sevenbus,一个起源于厦门的品牌七号巴士,悄咪咪地带起来了一个原料的新潮流——豆乳。
在五谷成为秋冬潮流之际,豆乳已经悄悄大杀四方,在几个网红饮品上独占鳌头。
不走寻常路的『深夜豆浆』主打创意甜品小吃的『半仙豆夫』
半仙豆夫出品过程
厦门人均排队2h的网红『sevenbus』
sevenbus上面的豆乳粉
都凭借着招牌豆乳产品,以崭新的口感形象迅速崛起,成为市场上的黑马。在广州开的第一家sevenbus,上次我们下班之后慕名而去,就足足排了1个多小时的队伍才点上单,从来没有想到过,继曾经去排队3小时的喜茶之后,我胖虎还能有今天,还能有为一杯新网红饮品再去跻身队伍的一天,当时心想,要不是为了工作(并不,分明就是自己嘴馋),我能有这般毅力?不过第一次品尝其饮品之后,确实有被口感惊艳到。也大致明白它能够兴起能够火爆的原因了。
就用豆酪做其他产品,也是可以颜值口感一并满足的。
真材实料的用料与新鲜口感
首先是豆乳这个新概念,原本是非茶饮的原料,却能够恰如其分运用在茶饮上;
其次,口感与奶盖结合,奶盖掩盖了豆乳的腥味,又提升了茶味;
再者,用料真实,看得见的豆乳粉,原料容易获得,比如说sevenbus他们吧台上是满满一桶豆粉;
健康,不论是早上的早餐还是深夜的豆浆,给人感觉和印象都是健康营养,结合在奶茶上,消费者接受度高。
这也就不难理解,为什么一个在二线城市厦门开店的茶饮,能在不到短短一年时间内,以迅雷不及掩耳盗铃之势占据了深圳广州的市场,大面积开店,且生意火爆的缘故,是凭借一款爆品了。
广州东站的七号巴士,队伍排到外面
低卡低脂的健康原料,已然成为了目前饮品的趋势,所以我们也马不停蹄给大家研发了一款从价格、口感、搭配上都最适合的豆花布丁给大家,产品自然也是少不了啦。
淘口令:¥DxS3YsreoA9¥
2款豆乳热饮配方
紫薯豆酪鲜牛乳规格:500ml(热)成本:4.8元
建议售价:18-22元
紫薯豆乳鲜奶,颜值上就比较端庄优雅,五彩芋圆与紫色相交融,白乎乎的豆乳放入底部,沉甸甸的真材实料,口感的丰富性与多样性一目了然。
豆酪珍奶规格:500ml(热)
成本:3元
建议售价:16-20元
以上标记提到的原料都可以在【优闲狐茶饮】淘宝店购买~
淘口令:¥DxS3YsreoA9¥
烤奶的别具一格的搭配,看似寻常,实则口感上藏着惊喜。
同时我们还有3款冷饮哦,也给到南方一些地区的小伙伴,近期安排上,敬请期待。
海报效果图
美团效果图
门店效果图
总结
很多时候,请大家大胆放心跟着狐狸,洞察市场动态,跟随品牌战略,安排趋势原料。
消费者接受度高、操作上简单,搭配上多样化,豆乳势在必行,豆乳相关配方产品,也会是你的菜单饮品之一。
竖版海报
最后提醒下大家,双十一来啦狐狸已经备好年度最大优惠攻略让大伙抄低价,一次囤够一年货!活动明天就要开始啦大家可以留意下二条的详细活动内容哦
添加文末二维码,我们将提供门店免费诊断,欢迎大家随时咨询↓↓每日名额有限,先到先得,谁先得谁生意更好,谁生意更好,谁赚到!!!
越分享,越强大
这里是优闲狐茶饮天若有情天亦老,点个“在看”好不好