对于三四线县城奶茶门店来说,除了益禾堂,一点点以外,最大劲敌莫过于蜜雪冰城。
1.物美价廉
一般奶茶店的普通奶茶都要十几块,而蜜雪冰城的奶茶价格都在10元以下,而且味道也比较符合大众口味。
2.爆品单品:柠檬茶
冰鲜柠檬水作为蜜雪冰城的经典流量型产品,成为点单爆品,酸甜可口,清凉冰爽。
3.引流产品2元冰淇淋
用低价引流、体验,2元冰淇凌带来消费群体流量。
cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/t5yuq5GicoHwy98kPLP0TOkn3mUeXnCAamDaH9JIDdDntSd758PvT1X0Od1rUwicQoKR9Whdxgz0og32j1E5gcZg/0?wx_fmt.jpeg" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/t5yuq5GicoHwy98kPLP0TOkn3mUeXnCAarlribFhcLfYOWpIXDEch0icAA9zicchg2XnK7qrgEQskdLwA040fvogGw/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.598" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202208/04/120041901.jpeg" data-type="jpeg" data-w="500" style="width: 100%;height: auto;" />(图片来自网络)
前方产品没优势,后方资源提不上,三四线门店就只能被动淘汰吗?其实不然,正面杠不过,我们还能从侧翼突围。
蜜雪冰城&益禾堂
从行业市场来看,跟蜜雪冰城近似打法的品牌还有益禾堂。这两个品牌都是用低价产品开拓用户群。
回看过往面对益禾堂的方案,狐狸首先针对益禾堂做出具体分析,其次制定“买一送一”的营销策略,依靠走量的方式,与益禾堂形成良性竞争。
另一个是跟他做产品差异化,我们为此给学员打造了一系列可以做差异化的产品:烤奶升级版—好烤奶不是腻糖水,还有茶韵,以此来跟隔壁的益禾堂竞争。学员案例如下图所示:
与益禾堂不同的是,蜜雪冰城的价格已经很低,到了4元一杯柠檬茶,压价战显然不行。那还有没有办法?有!
产品没问题
有问题的是切入口
蜜雪冰城能够把柠檬茶卖的这么火爆,说明了产品没有问题,有问题的是没有找到好的竞争切入口。
①策略上:差异化谋生,不同>更好
如果把同质化比作一个包围圈,那么品牌就像是被困在里面的人,他们需要从中打开一个出口才能活命。
②产品上分析弱势,扩宽产品
大品牌连锁奶茶店产品更新慢,口味没有针对区域开发,利用其弱势扩宽产品选择。
③服务上优化升级
打不了压价战,那就服务优化升级!比它用心贴心舒心。....
更多详细措施方案在我们的营销课程都有呈现。比如:香雪冰城的竞争者分析,重新定位,具体突围打法等等。
跟上了就赢了,跟不上就死了
奶茶市场依旧火热,并没有被某个品牌一家独大,可以说奶茶市场现状还是非常乐观的。最重要的还是战略思维:
你是否认清了自己?竞争对手找准了吗?了解几分?会分析吗,用什么方式破局?......
大到战略,小到产品,这些都需要系统的学习,创业从来不是轻松的,面临的抉择太多,面临的市场环境太复杂。创业者每天都面临各种市场变数,狐狸君认为:且学且珍惜~
学习是提升竞争力的最低成本,跟牛人学习是少走弯路的捷径。创始人的能力越高,创业的风险越低。
与其花时间和成本去试错,还不如花点学费更直接有效。我们的营销实战课程,帮你少走至少3年的弯路。
添加文末二维码,我们将提供门店免费诊断,欢迎大家随时咨询↓↓每日名额有限,先到先得,谁先得谁生意更好,谁生意更好,谁赚到!!!
越分享,越强大
这里是优闲狐茶饮有朋自远方来,先点个“在看”