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春节期间,阿啡在家看了两部纪录片《水果传》和《鲜味的秘密》,据说吃货看完都口水流不止,这里也推荐给喜欢咖啡的伙伴。
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<咖啡果实本质上也是一种水果,长得很像樱桃,薄薄果肉也是甜甜的>【《水果传》推荐理由】我们在描述精品咖啡风味时,经常会提到水果调性,也会说这只咖啡有黑莓、菠萝、桃子、樱桃、蓝莓、黑加仑等等的风味,看完《水果传》,再有机会去将里面讲到的水果吃一遍,你的咖啡风味库更更加丰富(也建议喜欢咖啡控们多吃各种水果,然后记住这些水果的香气口感,对以后品鉴咖啡也很有帮助);
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《水果传》其中一集点击观看【内容介绍】
好看、好吃、好玩的纪录片,新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换;果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间;四季悄然变迁的绝美历程,呈现用肉眼无法察觉的奇异景象……“天然去雕饰”的《水果传》,给你一场抵挡不住的水果饕餮!作品将完成影像风格上的突破,带你进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界!
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【分集介绍】《水果传》总共6集,分别为:①变身;②异族;③滋味;④旅行;⑤灵感;⑥诱惑。上面给大家展示的是其中一集,完整的内容请上各大视频网站观看。
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【《鲜味的秘密》推荐理由】我们都知道,咖啡中含有五味中的四种:甜味、酸味、咸味、苦味,这四种味道相杀相爱,才造成我们所喝到的精品咖啡的味道千变万化,有的甜感十足,有的酸感强烈,苦味也是很多人对咖啡的第一联想,那么作为第五味的鲜味,到底藏着什么秘密呢?说不定咖啡中也含有鲜味呢,你品尝到吗?《鲜味的秘密》其中一集点击观看【内容介绍】我们对食物的爱源自对味道的渴望,在所有感官中,味觉带给人的愉悦大概是最多的,流过舌尖的千滋百味源自五种最基本的味道,而除了酸甜苦咸之外的第五味则是一个独特而又微妙的存在,这就是鲜。
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《鲜味的秘密》是全球首部详尽探索鲜味秘密的新美食纪录片,不仅在微观世界的分子层面揭示了鲜味的科学本质,更有纵观百万年的鲜味历史和涵盖欧亚7国的地域文明与饮食文化。结合中西方风格的作曲、“译制片”调性的解说、充满童趣的叙事动画等,都为该片打造了出一张“知性和国际化”的面孔。
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【分集介绍】《鲜味的秘密》总共6集,每集43分钟左右,分别为:①鲜味国度;②时光魔力;③天作之合;④活色生鲜;⑤鲜之精华;⑥鲜无止境。这里给大家展示的是其中一集,完整的内容请上各大视频网站观看。
愿以上的两部非咖啡类纪录片带你进入更广阔的世界。【更多咖啡视频,点击观看】
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咖啡精品生活