每日精品咖啡文化杂志饮品界网6月25日,株洲首家星巴克手冲咖啡店在河西步步高开业。根据株洲网介绍:星巴克河西步步高店以美人鱼为主题,灰色美人鱼主题墙,灰白相间的地砖,搭配咖啡色的座椅,营造出星巴克特有的环保舒适氛围,值得注意的是,这已经是星巴克在株洲的第三家门店。在开业的第一天,株洲首家星巴克手冲咖啡店人气爆棚,很多市民特意过来尝鲜。市民谭女士表示:“以前就很喜欢约朋友一起来星巴克,现在株洲也有手冲咖啡,我们就相约过来试一下。”星巴克曾被称是最会搞情调设计的星巴克,众所周知,疫情发生之前,星巴克在中国保持着平均每15小时开一家新店的速度,疫情期间星巴克门店运营收益受到一定程度的重击,不过,星巴克在此期间也作出了一系列「创新」行动。作为咖啡届大佬,星巴克充分展示了自己的设计实力,包括3月23日正式开业的东京知名游乐园中的温室乐园、中国台湾花莲的集装箱星巴克、世界最大的星巴克店芝加哥烘焙工坊等等。而说起星巴克的历史可以追溯到西雅图老码头的派克市场,星巴克是1971年在美国西雅图派克市场开出的第一家门店,这也是最初的星巴克,发展至今,已经有48年的历史。1992年,星巴克正式上市,开始出售加糖和奶油的咖啡,十年后,霍华德·舒尔茨成为星巴克的市场主管。星巴克拥有巨大的全球影响力,一直被称为咖啡届大佬的星巴克受到世界各地咖啡爱好者的喜爱,这几年在中国市场迅猛发展,2015年更是每18秒钟开下一家门店。星巴克还从最高级的咖啡馆汲取灵感,并向顾客出售定制的产品,比如星冰乐,就是从波士顿的“关联咖啡”这家店学来的。2008年,当星巴克陷入财政危机时,临时关闭美国7100家门店,让咖啡师接受再培训,以做出完美的意式咖啡。2019年星巴克在中国平均每15个小时开一家新的门店,中国已经成为星巴克增长最快的海外市场,星爸爸这些年可以说在全球遍地开花,在哪里都能找到它的影子。图片来源于网络
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