对于喜欢手冲咖啡的人来说，享受的不仅仅只是在口味上的香醇，还有就是在冲制过程中，从咖啡粉经热水的冲泡的那一瞬间，咖啡粉哇的一下子膨胀起来，又嗖的一下子缩回去的时候所散发出来咖啡本身特有的香味。所以在这里推荐5款日本最人气的咖啡手冲壶， 我想喜欢咖啡的你，一定能找到心仪的那款。
【月兔印】， 野田珐琅手冲咖啡壶 月兔印这个牌子在日本可谓无人不知—日本的藤井商店在大正15年（1926年）诞生出来的品牌，其中月印兔的这款手冲壶是1980年诞生以来，其人气长久不衰可以说得上是月印兔的代表作之一。 其本身珐琅光泽和鲜艳的色彩，本身细长的壶身配上月印兔的loge显得时尚又略带些俏皮。
简介：野田珐琅 野 田 珐 琅 N o d a H o r o 是昭和九年（1934年）创立于东京的搪瓷品牌至今有70多年的历史了1941年太平洋战争爆发时它曾经短暂关闭直到1947年重新开业当时主要生产的是医院使用的卫生和病理用品
野田（NODA HORO）是日本最具知名度的专业高级珐琅用具品牌，自昭和9年（1934年）创立至今已拥有70多年悠久历史。 秉持着「道具是人的好帮手」、「好的道具能够陪伴人一辈子」的设计理念，野田珐琅细腻用心地制作每一件产品，致力于开发锅，盘，壶，盆，保存容器。。。【日本科学技术】 珐琅手冲壶制作流程： 珐琅制品是在金属表面涂上一层以石英，长石，粘土等为原料调和而成的玻璃材质釉料的加工技术。Colorful的日本月兔印珐琅手冲壶真是人见人爱！不少咖啡迷们觉得月兔壶不容易用好，其实有点小窍门:壶里的水至少要装七、八分满，这样水流就容易控制了，壶盖也不容易掉了，手不能握手柄太紧，握太紧会烫手。
1.2L的实用一些，但是0.7L的感觉匀称一点。同样的造型，容量越大的相对表面积越小，保温性越好～当然，大了之后对臂力是个考验，对控水能力有影响～
细细的壶口配上圆滑的曲线使在手冲时候让你更加游润有余，其多种颜色适合各种场合。在日本从咖啡爱好家到一般的家庭主妇之间人气经久不衰。 珐琅本身由玻璃和金属制成，不容易滋生细菌的同时在每次使用完后更加方便清洗。
削平式宽口壶嘴，优点就是大水柱水流柔顺，水流的粗细可控程度更高，但不易控制细水柱，倾斜幅度没有控制好的话容易使水流一泻而出。 优点： 1）显然的，质感十足，全壶封釉，颜色一应俱全，颜控严重福利（磕磕碰碰容易出现封釉瑕疵）； 2）出水很直、很柔，非常有利于均匀萃取； 3）控水比较容易，细水尚可，中粗水的表现要好于Kalita（的全系列）。 4）保温效果比其他任何金属壶都好
【Kalita鹤嘴】珐琅瓷手冲壶
Kalita产品中除了广為人知的手冲铜壶外，コーヒー达人也是咖啡店家的爱用品。珐瑯壶特有的保温性，使水温保持一定温度，不会因為水温变化大而破坏咖啡的美味，长扁壶嘴的特殊设计，控制出水的粗细。达到第一次注水时，让咖啡粉充分闷蒸的效果，厚实的手感，时尚的外型，卓越的冲煮效果，让人一试用就爱上它！
【鹤嘴珐琅手冲壶】Kalita这款鹤嘴珐琅手冲壶，其特点是保温性，使水温保持一定温度，不会因为水温变化大而破坏咖啡的美味，长扁壶嘴(鹤嘴)的特殊设计，形状似鹤嘴，极易控制出水的粗细。容量正好一升，出水流柔顺，大小水柱控制得心应手，是非常好用的手冲壶。
大嘴鸟，使用起来的感觉类似尖嘴式鹤嘴壶，但可做更大水柱的注入。 在Kalita系列里面似乎是最便宜的一款，两百左右就能搞定啦~ 优点： 1）鹤嘴的设计使得粗水靠谱、细水也控得住。 缺点： 1）稍微有点大； 2）不能搅拌甩壶，否则晃水严重导致萃取不均匀，适用垂直注水的日式滴滴法。
手机浏览中华饮品届
