如果我们告诉你,很久以前有一个女孩在烹饪里找到了最终的快乐,她把烹饪过程的每一个细节都记录了下来,你怎么想?这个女孩经历了墨西哥革命的动荡时期,她去世后,丢弃的食谱在世界上失踪了很多年,多年以后却被Marco Colin在一个陈旧的地下室意外找到了。女孩的精神始终存活在她写的食谱里,正静静地等待释放,以及奇迹的发生…… 现在,除了这听起来像一个好故事的开端以外,让我们找出更多关于这个讨论中的人物的故事。这个女孩事实上是存在的。她生活在“la Colonia Roma”(墨西哥城的法国邻域)一间法式房子,直至逝世,女孩始终怀揣一个梦想:拥有一间属于自己的餐厅。这个女孩的名字叫Malamén,多年后的今天,在Ricardo Casas设计室, Andres Ocejo和 Marco Colin的帮助下,她的梦想成真了。 一切始于平面设计师兼环球旅行家MarcoColin,他发现自己在Malamén房子的地下室无意中找到了她的神秘食谱。他欣喜若狂,想到了一个主意:就这样,与Ricardo Casas设计室的创意伙伴们的合作就开始了。使命是什么?实现Malamén的梦想,让全世界都知道她的故事! 至少它是这样发生的……整个团队马不停蹄地工作,直到Malamén餐厅完工并最终开张,它位于墨西哥城热闹的Polanco附近。完工的餐厅很惊艳。从你走进餐厅的那一刻起,便能明显感受到这是一个独特的地方,它在诉说Malamén的故事。这里充满了她的精神,她的过去,她的食谱还有她的所经所历,在正厅,两排大座位面对面摆设,右边的墙壁上挂着Malamén的纪念品。左边的墙被很多白色的空木框分隔,几面镜子显得房间更有深度。天花板是它最出众的特色之一,被不少于28个不同大小、不同外观设计的石膏圆花饰照亮,令人想起她原来在法国区的房子。文:Sam图片:Jaime Navarro
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