手机浏览中华饮品届
还没读完中学她便早早辍学，没什么学历的她，为了生存只能干最基础的工作：进了一家餐馆当服务生。
每天工作近10个小时，全年无休不说，还要忍受老板施加的压力：这儿擦的不干净，那儿怎么还没收拾！
身心疲惫的她只能通过暴饮暴食来缓解压力，短短一年时间，体重就暴增50磅，站在镜子前的她怎么都不敢相信：短短一年时间怎么就成了这幅“鬼样”？
而老板看了她的形象也十分不满，“Poirier，你再管不住自己的嘴，就滚回家去。”
深受刺激、侮辱的她，一度想要直接把剩菜拍在老板脸上，甩手走人。但冷静一想：这份苦逼的工作都来之不易，冲动的代价很可能是流浪街头···
于是她选择忍气吞声，而且下定决心：减肥。
减肥的方式相当特别，每到就餐的时间，她就会用刀叉蘸着汤汁，在盘子里勾勾画画，她管这叫“望梅止渴”。
就这样几个月下来，出人意料地是伴随体重骤降，画画功力却与日俱增。虽然她的工具是刀叉，她的颜料是汤汁，但她发觉自己深深为绘画痴迷。
上班空隙用汤汁作画，已经完全不能满足她作画的欲望，她辞掉工作全身心投入，画布还是她习惯的盘子，画笔和颜料则回归传统。
“刚开始作画就像一种逃避，逃避自卑和外在的压力。”
“但当我完全投入其中，我感到的是一种宁静，一种自在和满足，居于其中我感到深深的幸福。”
从早到晚，绘画几乎成了她生活的全部，她先从自己最熟悉的事物画起。起初Poirier的作品大多都是美食
但越画思路越开阔，越画越大胆，她开始将自己身边的一切放入盘子。从一棵树到郊外的风景
再到她看过的电影人物
甚至月亮和脚下的一块碎石
短短三年时间，她疯狂创作1500多幅作品，当然这并不意味着她用掉了1500多个盘子，而是每完成一幅作品留下照片，再用特殊制剂将盘中颜料擦除。
当她将留念的照片上传网络后，这种新奇的艺术形式引起了人们的热烈追捧，不仅短时间内多了近100万粉丝。
还成了现今最热、最受欢迎的艺术家，人们称她为“Crazy Plate Lady”（疯狂的盘子女士），BBC、每日邮报等各种杂志、媒体都对她做了大篇幅报道，称赞其从生活中升华而来的艺术创意。就连好莱坞重量级导演、明星摩根·弗里曼都以得到她的一幅肖像画为荣。现在的Poirier已被丽思卡尔顿酒店高薪聘请，成为驻店艺术家，她开玩笑似地说：“三年时间，我‘无所事事’，‘浪费’了不少盘子，现在该是还债的时候啦。”
