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（上图为SCRPI2015年第四季度精品咖啡零售价指数）Transparent-Trade-Coffee, 即「咖啡贸易能见度」项目，是由埃默里大学下属古兹维塔商学院（ Goizueta Business School at Emory University）创办的一项长期研究世界咖啡进出口贸易的项目。SCRPI（Specialty Coffee Retail Price Index）也就是精品咖啡零售价指数，是该项目工作人员，通过对美国和加拿大两国的60个烘焙商所售咖啡豆的零售价进行跟踪、分析、和评定。这60家烘焙商是抽样调查的，他们都是北美地区「Blue Chip」烘焙组织成员。（华夏旁白：虽然此项目只限北美，一些推崇SCAE的人肯定会不懈，有心的人会去参考。）2015年年末，第四季度的精品咖啡零售价要比第三季度高4%，12月份平均售价为每磅22.57美刀（12OZ，234克），最低售价为16.03美刀，最高售价为29.12美刀。（华夏旁白：但是到了国内就不是这个价了，因为要包括城市税、商业税、加急运费、还有被海关抽样的损耗费用，店里的开销就更别提了，所以你想享用这个价格，要么海购自己冲，要么自己去国外喝。）从2014年第四季度，到2015年第四季度，SCRPI增长率为10.3%，最低价格的咖啡下降1.3%，最高价格的咖啡上升17.9%。结合世界咖啡组织（ICO）的信息，2015年12月咖啡生豆期货价格有所下降，降至每磅1.13美刀。至此，2015年年末，精品咖啡生豆零售价上涨4%，而商业咖啡生豆零售价下降1.4%，与2014年年末相比，精品咖啡生豆平均零售价上涨10.3%，而精品咖啡市场期货价格下降了24.7%。（华夏旁白：原因应该是由于哥伦比亚和巴西货币贬值，生豆价格降低，导致当地农民不愿意买咖啡而屯货，美国纽约期货没节操，将咖啡生豆放仓，使之套现平衡，从而压低价格，农民只好跟着放仓低价贩卖。）
（上图为2015年第二季度的指数，浆果翻出来给有心的人拿来做数值比较）版权信息：以上文章内容授权转载自公众号【浆果精品咖啡】，未经允许不得转载。作者：浆果华夏侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
