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最近几天地摊经济突然火爆了起来，仿佛「摆地摊」是一种新生事物一样成了万众狂欢的焦点，网友对此还表示：“地摊、夜市、好有烟火气，喜欢，建议每个城市都给小摊留些位置，不是偷摸摆摊而是文明出摊，既不影响交通和环境，还能增加收入”。地摊经济火遍大江南北，而跟着这个名词一起火起来的还有五菱“神车”，据媒体报道介绍，拼多多独家补贴的100台“摆摊神车”在短短一天之内已经售罄。拼多多方面表示，目前又紧急调货了200台。听说摆地摊月入过万，听到这个消息，很多人也跃跃欲试，想着搭上地摊这个风口，发财致富，如今卖水果、冷饮、饰品、贴膜、鲜花、小吃的商贩，全沿着地摊方向延伸了，各行各业都向摆地摊进发……
这不，肯德基＆麦当劳也开始摆地摊了！
谁也没有想到，疫情之下，地摊经济一下子突然火了起来，原本精打细算计划好开实体咖啡馆的人，想法也开始有了一些动摇，比如最直观的：“地摊经济，我开咖啡馆能挣钱吗”?地摊经济一开放，各行各业似乎又看到了“新大陆”，那如此火热的地摊经济，可以与咖啡馆相媲美？是不是每个人都可以去摆摊呢?事实上，大多数咖啡馆贩卖的是第三空间，如咖啡行业大佬星巴克就是典型的例子，不过，因今年疫情的影响，星巴克的“第三空间”受到一定程度的影响，疫情直接导致了消费者不能堂食，星巴克在中国大陆门店也提供不了堂食服务，星巴克一直强调的第三空间概念成为自身最大障碍，绝大多数星巴克门店成为了“咖啡外卖店”。另外，很多人会把咖啡馆与情怀挂钩，因为它看起来简单轻松又文艺，认为经营咖啡馆很简单，只要做好咖啡，顾客就会络绎不绝上门，而事实是，开咖啡馆其实没有大多数人想的那么轻松，很多咖啡馆前期经营还可以，然后一直亏亏亏，最后只好……细数倒闭或者濒临倒闭的咖啡馆，其实可以发现，实体的萧条并不能简单归结为电商冲击，咖啡馆是餐饮行业最难的品类，筹备一家咖啡店有太多繁杂的事项。同样，摆地摊也如此，摆地摊已成为最新风口，但地摊经济火归火，“地摊经济”也不是一件简单的事情，最重要的以及首先要考虑的是：你适合摆地摊么？此外，疫情当下，不管是开咖啡馆还是摆地摊，食品安全才是最重要的！最后，疫情之下，加上地摊经济走红，到底还要不要开咖啡馆？emm本人也不知道，等待各路大神留言互动！！溜……免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
