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之前说过，啡视觉会慢慢减少空间及形象设计方面的资讯，进而增加其他方面的内容。但不论我们谈及什么，都会把视觉作为核心，通过视觉引导大家思考。我们会把一些经常出现的西式餐饮出品元素汇总呈现，主要的目的是让大家理解，视觉的手段可以让食品更加受客人青睐，也让出品的档次升级。消费者来消费，除了味蕾的刺激，还会受到视觉听觉方面的影响。一个消费场所的档次则是多感官综合的反应。视觉方面，可能是承载食品的器具，也可能是食物摆设的效果，同样的食材，同等的分量，通过视觉的调剂，让人有不同的感受。通俗的说，炒成一碟，那叫食品。独特的器具承载经过细心摆放的，那叫料理。但他们产生的视觉感受则直接影响着价值与价格。也直接影响客人的消费体验。薯条薯角是西式简餐的小吃或者是配盘。或许因为只是配角，我们便会抱着随意的心态去处理这样的食材，但食材本身并无主次之分，不过是你的态度决定了一切。独特口味的薯条与酱料，加上精致的视觉处理，也能上档次。
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