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5月20日，一名自称瑞幸咖啡的前员工爆料，瑞幸咖啡使用过期的原料制作饮品，该爆料人还贴出了过期原料图片，并称瑞幸为了要求门店盈利，尽可能控制损耗。视频中，据微博沸点视频报道，自称瑞幸咖啡的前员工爆料人李先生表示：瑞幸咖啡为盈利使用过期原料制作饮品，且该现象非常普遍。5月8日，李先生在瑞幸咖啡买了一杯饮品，当天晚上出现了拉肚子不良症状，随后，李先生与瑞幸咖啡该门店区域经理沟通后，经理承认门店确实使用过期原料，并称门店已被开警告单，最终，李先生获赔200元购物卡。此事随后在网上引起热议，网友表示：“像瑞幸咖啡这样的连锁店，原料消耗都是非常快的，根本就不可能出现“过期原料”问题”。“食品安全大于天，有关部门应介入核查。如果确属用过期原料做饮品应该严惩，如果不是这样，因还瑞幸清白”。“最近瑞幸挺火，网上消息不断；财务造假、继续开店和关店、使用过期原料，最终被通知摘牌。这也正常，不讲诚信、弄虚作假的公司早晚要歇菜”。截止目前，对于瑞幸咖啡原材料过期是否属实一事，瑞幸咖啡方面并没有做出任何回应。最近一段时间，瑞幸咖啡丑闻频出，业绩造假之后，摇摇欲坠的瑞幸咖啡是否会破产倒闭也成了很多人关心的问题，但值得注意的是，无论是此前营收数据以“水中掺牛奶，冒充牛奶卖”的形式造假，还是这次被曝光使用过期原料，作为一家饮品公司，最重要的还是要确保食品安全以及严格的食品安全管理系统，诚信企业才能获得长远的发展。
另外，据第一财经报道，投资者对瑞幸咖啡的诉讼正在推进中，AFN Law律师事务所创始人倪非透露，目前有18个不同的律所在瑞幸案中递交了领导原告的申请，近日有12家因原告资金量不足主动撤出，而剩下的6家代理原告的损失数额“都很惊人”。此前，瑞幸咖啡股价曾在1月最高上涨至51.38美元，市值最高一度超过120亿美元，但在复盘之后，截止23日，瑞幸咖啡股价再度暴跌，收盘股价跌为30.85%。免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
