肯德基 K COFFEE 配方又有新突破了!

据了解，肯德基K COFFEE从2019年3月起便开始寻豆甄选、配方研发、口味测试，历时超过一年的努力以及长达4个月的消费者4轮盲测，从600名消费者以及30名专业咖啡师的品尝投票后精选出的全新阿拉比卡咖啡豆配方。

肯德基K COFFEE改良升级了原先配方，采用醇正阿拉比卡咖啡豆，不过，同为阿拉比卡，可大不一样，全新K COFFEE从原料到配方精选中国云南日晒，危地马拉，哥伦比亚，埃塞俄比亚，巴西，五大精品阿拉比卡产区咖啡豆拼配而成，并以中深度烘焙方式加工，配方升级后的肯德基K COFFEE层次更丰富，不爱喝酸感强烈咖啡的人一定要pick新K COFFEE，全新K COFFEE具备低酸度、焦糖香和莓果甜等三大优势了，强调中深烘焙低酸味、低苦味的全新配方K COFFEE希望能通过自身引导中国消费者尝试更多重烘焙方式的咖啡豆，接受更为多元的咖啡风味。早在肯德基K COFFEE诞生之时，就确立了“为中国消费者做好咖啡”的初衷，而这一次，肯德基K COFFEE在全新配方中特别加入了云南日晒豆，肯德基相关负责人称，在本次K COFFEE升级配方研发过程中，肯德基发现来自云南的日晒咖啡豆如果采用成熟咖啡红果进行日晒加工，产出的咖啡豆保留了水果的甜香口感，减少对水资源的消耗和污染，帮助咖啡农增收，兼顾社会和环境效益，回归“单纯一杯好咖啡”的初心，因此，肯德基K COFFEE在全新配方中特别加入了云南日晒豆。此外，配方升级的K COFFEE还把咖啡的包装变为新红色杯身，以红底撞色炫酷的黑与白，像极了一款潮酷艺术品。据统计，2019年度肯德基K COFFEE在全国超过6,500家餐厅和具有2.25亿会员的线上平台，共实现了超1.37亿杯的销量，目前，升级配方版K COFFEE已于5月6日起在部分地区将抢先上市，并将快速完成全国范围内的升级，计划于六月完成全国升级。

事实上，这并不是K COFFEE的第一次升级，肯德基 K COFFEE 早在2014年肯德基K COFFEE就迈入国内现磨咖啡市场，并在2016年完成了全国门店的现磨咖啡升级，让消费者可以在肯德基轻松自在获得一杯高性价比、高品质的好咖啡，此次，从选豆到拼豆，再到烘焙流程的控制，K COFFEE 的新升级为消费者赋予了“单纯一杯好咖啡”更深的内涵。

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