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导读耶加雪菲作为最负盛名的一个精品咖啡产区，总是受到很多小伙伴的喜欢，前街豆单中有两支水洗处理的耶加雪菲，有不少小伙伴对如何区分这两支咖啡豆表示疑惑，下面我们就这两支咖啡豆来分享一下吧。
咖啡豆信息对比沃卡科契尔咖啡产区耶加雪菲耶加雪菲海拔2300米1800到2200米处理方式水洗处理水洗处理咖啡品种原生种原生种杯测对比沃卡科契尔杯测风味柠檬、柑橘、茶感、莓果柠檬、柑橘、红茶、
冲煮对比冲煮方案咖啡粉量15克比例1：15水温90摄氏度研磨度BG #6s滤杯Hario v60 #01号冲煮过程第一段注水30克水量闷蒸30秒第二段注水注入95克水量（电子秤显示125克），约1分10秒注入完毕第三段注水注入100克水量（电子秤显示225克），约1分40秒注入完毕萃取时间2分10秒，移开滤杯完成冲煮
冲煮风味沃卡科契尔风味描述莓果、柑橘、茶感、酸质明亮、柑橘、莓果、茶感、奶油、轻微坚果、两支咖啡相比，都是相近的调性，沃卡喝起来比科契尔酸质更为明亮，更为活泼，科契尔冷下来之后会带有轻微的坚果余韵。免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
