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在本月上旬的德国柏林World of Coffee展会现场，有一台意式咖啡机刷爆咖啡圈，大家先看看下图，第一眼看过去，还以为是一台显微镜呢（原谅俺这世俗的眼光，和高逼格意式咖啡机的有距离感）
这是一台手拉式意式咖啡，是德国Stuttgart公司旗下Manument品牌的第一款产品，采用了经典的弹簧辅助手动杠杆来给冲煮头加压，并有一套紧凑型通流加热系统，从而取代了笨重的热水锅炉和蒸汽锅炉，显得轻盈，灵巧。（没错，你看到桌面上的这台机器，就是全部，并没有其他元件隐藏在桌面下）Manument CEOFrancesca Schulz在接受采访时说:“咖啡师在用这台机器时，可以将温度设置在88至98摄氏度之间。”“每次萃取咖啡时，我们只加热85毫升水，用于双份浓缩的制作。机器会自动测量整个加热元件的水温，如果需要，立即调整到所需的热流，以保证用精确的水温来萃取意式浓缩咖啡。”
蒸汽系统会将水加热到170°C（所配备的蒸汽头也可以用来打奶泡）。咖啡师通过拉杆来控制水量和水压，在咖啡制作体验上，也是很人性化。据介绍，这台咖啡机的设计和所使用的材料，也都是安全可靠的，外部面板包括蓄水器使用隔热材质，摸起来并不会烫到人，而且机器使用中也不会产生余热。这台大约30英寸高的咖啡机可以用自带的玻璃水箱供水，也可以直接注水。
目前这台咖啡机还没真正量产，市场售价还待定，有兴趣的可后继自己关注下哈，买一台摆吧台，那绝对成网红店！其他突破传统的意式咖啡机La San Marco的“6头怪兽”
La San Marco V6意式咖啡机，每边有三组冲煮头，两边共6个冲煮头，并可同时工作。侧面使用透明面板，让客人可以一眼看穿咖啡机的内部工作场景。
这也是一台相当抢眼的桌面型意式咖啡机，将冲煮锅炉水泵等“笨重”的装置都转移到桌面下，台面上只呈现一个灵巧的长方形“窗口”和三个冲煮头两个蒸汽头一个热水口，让客人既可以和咖啡师面对面聊天，也能随时观看咖啡制作的全过程。
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