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茶饮近期又有一个爆款：mini杯。最近，喜小茶、沪上阿姨、1点点、书亦烧仙草都推出了限时mini杯，有门店一上新就日售300杯+，冲上销售榜的TOP3。
mini杯瞄准的是哪些消费需求？
这波热潮，饮品店要不要跟下去？
最近茶饮圈的爆款：mini杯赶上高考季，喜小茶限时推出了mini“必胜杯”，6月7日~11日，凭借学生证就可到喜小茶门店领取mini“必胜杯”一份（每人每天限领1次，每天限量50杯）。
“必胜杯”有三款饮品：蛋糕大满贯、手捣芋泥大满贯、嫩仙草大满贯，产品名都与“高考”有交集，上新、结合热点更加顺理成章。
从六一到高考，mini杯在全国茶饮圈都掀起了一波热潮。在小红书上，不管是1点点、阿水大杯茶的“迷你杯”，还是沪上阿姨的“小宝杯”、书亦烧仙草的“小胖杯”，或是7分甜的mini版杨枝甘露，都成为小红书女孩们的种草新品，还收录了2万+笔记。
其实，去年在小红书上就出现过喜茶小料杯DIY的玩法，今年我发现mini杯的玩法更加多样，主要有3种：1.推小杯产品，融入互动元素沪上阿姨推出的“小宝杯”共有四款产品：杨枝甘露嗦嗦乐、草莓桃桃茶、手酿谷谷酸奶、复古蛋糕奶茶，饮品均为280ml，单价10元，买2杯减2元。
从杯型上来看，沪上阿姨采用的是市面上刚流行起来的“矮胖杯”，这种杯型顶部口径更大，“身材”矮胖，比常规杯型更有记忆点。
在上新打造上，沪上阿姨还加入了互动元素：5月30日~6月14日，穿戴蓝色单品到店下单即得限量小蓝周边。
据了解，6月1日青岛某学院周边店“小宝杯”售出300杯+；5月30日~6月2日成为全系列产品销售榜的TOP3。
阿水大杯茶的做法是购买奶茶点小料就送mini杯，对暗号“阿水大杯 快乐加倍”还能获得贴纸一套。2.买中杯，分装成2个mini杯1点点的做法是，有4款中杯（480毫升）饮品（柚心冻了、奶绿装芒、波霸奶茶和四季奶青+珍珠），可以选择2个mini杯来分装，我点了一杯原价17元的奶绿装芒，换算下来mini杯单价8.5元。
贴心的是，店员会提醒你，是否需要把长吸管剪成2个短吸管，方便小杯饮用。3.用小料分装盒，体验客制化乐趣桂源铺是利用圆形小料杯，打造了客制化的mini杯饮品。小料杯3元/杯，顾客买一杯柠檬茶，搭配1~2个小料杯，把柠檬茶倒进小料杯，就能获得不同口味/小料的小杯饮品。
这种分装饮品方式，并没有改变原有菜单的SOP，但是增加了消费体验的乐趣，让产品有了新的卖点。“变小”的魅力有多大？微博、小红书、大众点评上，mini杯产品都在消费者中掀起了一股浪潮。小红书的奶茶女孩最有创造力，创造出众多的mini杯点单攻略，大众点评上，也有人创造mini杯下午茶。
不小心错过限定mini杯的网友十分沮丧：“没喝上！很生气！”
mini杯走红，背后有哪些产品逻辑？
mini杯为何如此受欢迎？1.包装和分量的直观改变，带来新鲜感饮品迭代、创新的同时，杯型的变化也是打造产品的一个路径。大众对常规杯型习以为常，mini杯的“横空出世”，增添很多新鲜感，胖乎乎、小巧的杯身增加了拍照打卡的属性。
增加拍照打卡的属性就像之前超大杯、桶装、袋装饮品一样，外形上非常直观的颠覆，能激发人尝试的欲望。遵道包装创始人罗良山认为，这类杯型的杯口直径可以做到12cm，满足品牌更多造景、水果堆叠；另外随着甜品杯装化的增多，mini杯的应用空间也得到扩展。换个包装就能火，这在茶饮行业屡试不爽。2.容量“减负”，解决了部分女生喝不完的问题我询问了很多女生，对于一杯700毫升的常规饮品来说，她们一般需要分多次喝完，可能已经过了最佳饮用时间，甚至有的女生根本喝不完。
mini杯多在250~280毫升，极大地避免了因喝不完的导致的浪费问题，能保证最佳饮用时间内品尝。
另外，小杯量也迎合了大家解解馋、又不想多喝的“负担”。3.花一杯“正装”的钱，种草的机会更多了这届年轻人不仅挑剔，还很“会花钱”，他们追求理性的试错、种草，相当于换了一种方式在省钱。
比如同样拿20多元的成本，换成mini杯，可以喝到多杯不同产品，降低了顾客尝试的门槛，喜欢的可以下次选大杯，被种草的机会多了。
而即使其中一杯口感不适合，也不会让整个体验减分太多。4.一半是商品，一半是体验在美妆界，化妆品“小样经济”已有百亿市场，小样试用装，售卖的不仅是产品，也是体验。
一半是商品，一半是体验，“小样经济”撬动的是获客新机会，茶饮mini杯同样暗合了这一商业逻辑。
比如在B站，有人购买一杯十几元的常规饮品，搭配3款小料，做出3个mini杯，加上原有饮品，花了20多元，创造出4杯饮品的快乐，还吃出豪华套餐的感觉。
这些由mini杯催生出众多茶饮新玩法，让年轻人的选择更多。5.mini杯的另外一个价值在客制化桂源铺创始人郑志禹认为，大杯、多料是茶饮的一种趋势，但消费者对“小”也有某种需求，这里更多的是消费者追求客制化、参与感的心理。
“早前茶饮品牌做法上不灵活，现在出现的隐藏菜单、客制化的方式，都是对用户消费需求探索的延伸。”郑志禹称。
mini杯在客制化方面，比大杯更灵活，更有创新的空间。
总结来说，无论是在新品打造，还是解决喝不完、口味需求多样等问题，mini杯都为茶饮提供了新的解题思路。
这也是消费者喜欢它的原因。
mini杯到底值不值得做下去？mini杯广欢迎的同时，网上也有质疑：“10元买一小杯饮品，值不值这个价钱？”量小了，价格就会显得“突出”，消费者会更敏感。行业人士认为，小杯量在性价比上不占优势，但如果把客单回归到5~6元，也无法给用户和品牌创造新价值。也有人认为，mini杯只是提供了一种新的消费形式，另外，消费者对价格其实并不十分敏感。其实，有需求就有存在的合理性。茶饮最大需求点已经不是解渴，品牌对顾客细小的习惯、内心洞察有所察觉和改变，才是未来杯型、产品变化的方向。
有需求就有存在的合理性这一轮mini杯热潮，很多品牌推出的都是限定系列，把mini杯当做一次试水。把mini杯作为常规产品，还是以小料杯的方式存在，目前还有待更多尝试。小杯的价值应该不在于“小”，而在于它能给顾客带来哪些新体验，创造出更有趣的沟通方式，这才是它“船小好调头”的优势。
统筹｜妮可编辑｜居居 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载
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