自古逢秋悲寂寥,热水果茶咋整好?橙子和柚子的热水果茶
这不是来了吗,今天的橙子和柚子,由我们的研发老师阿宝带来的2款橙意满满,柚惑满满的热水果茶,带着金灿灿的颜值和不苦涩的方法一起给你们。
选择橙子和柚子,是因为原材料都非常容易购买,而且做水果茶橙子和柚子也是顾客的首选,口感上相对大众化,比起要一个一个去剥开柚子和橙子,来吃里面的果肉。
把这两种人见人爱,又人人都觉得剥皮很麻烦的水果放在饮品里,不论是春夏秋冬,都是最受宠的水果茶之一了。
外观颜值上就是能够俘获一群少女心的热饮,在慢慢变冷的天气里,手心捧住一杯有颜值有果肉的水果茶,可以是放学后的消遣,亦可以是上班时解压的果茶。
基础原料做差异化创新
另外一个原因,不论是整个茶饮行业趋势,还是大品牌的动向,在水果茶方面上,都是以柚子、红西柚和橙子为水果茶的主打饮品,大家在这个时候,跟上秋冬的趋势,再在口感上做一点创新和差异化,就可以与一些加盟店品牌店做竞争,做产品区分。
橘香橙橙
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橘香诱柚
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美团效果图
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最最最后,一定要记着这几点,在操作上严格把控细节,尤其是温度!
①陈皮要与开水充分的搅拌均匀。②温度尽量控制在60℃到65℃出品。③橙子选择甜度高的口感更佳。④还有一个就是注意去皮哦去皮!
产品视频姜撞奶|芋头老姜汁大桶奶茶|紫菜蛋花汤烤奶丨珍珠奶茶大桶奶茶丨满杯西柚
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这里是优闲狐茶饮洛阳亲友如相问,就说我“在看”文章