有资料显示,台湾外带手摇饮目前消费人口已突破1100万人,平均全台每两个人就有一个曾购买过手摇饮。
这人手一杯的威胁使得包装饮料厂商不得不连年推出新品,以抢占市场。
外带茶饮主打内外升级,原料强调新鲜如现做珍珠、缤纷色彩的蝶豆花渐层,以及美化店型与杯身设计,如近期的复古风 〈一芳〉 即跃升为文青爱店,新鲜有趣的现做风潮,即使价格拉提两倍仍大受消费者喜爱。包装饮料品牌厂商每逢盛夏即以新品刺激市场,比起三年前,2016年新品数量暴增1.8倍,仅是即饮茶、果汁、碳酸饮料就有283支新品,平均每1.3天就有一支新品上市。
其中更是有六成集中于上半年推出,如何聚焦新品沟通与营销投资策略将是成功关键。
研究全台150项民生快消品类发现,消费者是不忠诚的,因此品牌商很辛苦,即使已是市场领导品牌,每年仍需吸引新买者,才能维持其成长动能。
品牌制造商面临手摇饮分蚀市场,于投资成本压力下,既须兼顾产品质量与产量,又须与精明的消费者沟通,因而纷纷开始激荡年轻创意,塑造耳目一新的品牌形象。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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