最近和朋友去一家湘菜馆,点菜的时候发现一份“麻婆豆腐”才3块钱!
一眼望去,几乎每桌必点。朋友吃惊的问我:卖3块,老板傻了吗?
外行人觉得“老板傻”,懂行的人都知道:这3块钱花的太值了!蜜雪冰城的冰淇淋、小摘堂的车轮饼、琉璃净的老友粉条,很多品牌门店总会有那么一两款价格相对低、但又足够吸引顾客的引流产品。所以今天,狐狸要为大家带来2款操作简单又好看又好吃的引流产品,为大家做好门店引流的十足准备——波波豆酪、五彩嘟嘟豆酪
传统创新:卖甜品,奶茶店更有优势!
这一次我们采用了传统甜品的形式来制作引流产品。
说起传统甜品,经过历史发展本身就具有一定的认可度和知名度,稍微改良下就很有可能成为茶饮圈的引流爆品。
1、奶茶店卖,更方便!
相仿的原料、相同的器具设备、相似的门店出品要求。对茶饮店而言,要增加几款甜品产品达到甜品店出品标准,没有太大难度。不仅可降低试错成本,甚至还能拓宽门店产品品类和价格带。
2、奶茶店卖,更有价格优势!
超值,是最朴实直接的消费诱因。
同样一份甜品,糖水店一般卖5块左右,再多点顾客就会有种“吃亏”的心理感觉。
而在奶茶店,一般奶茶产品价格在10元以上,由于有价格对比,所以作为引流产品卖个5-8块也是没有什么大问题的。
这其实还是和你要卖给谁以及在什么地方卖有关系。
5-8元一份,区别于奶茶的“水感”,满满的小料还会给顾客超值的价值感。
网红豆酪遇上经典珍珠:好看又好赚!
今年3月份上海茶饮展中,豆奶类产品被茶饮业界人士预测为流行趋势之一。『深夜豆浆』、『半仙豆夫』、『sevenbus』都凭借着招牌豆乳产品,以崭新的口感形象迅速崛起,成为市场上的一匹匹黑马。
上个月我们也推出了一款由黑龙江龙王豆粉所研磨出的豆酪产品,受到了狐椒粉的热烈欢迎
细腻爽滑、入口即化、豆香更浓郁、营养价值更高。
无论是搭配经典的超Q珍珠还是五色小芋圆和软糯芋头,都能给顾客满满价值感
2款甜品制作起来也十分方便备好料后,只需简单3步即可出品
引流产品最大的用处就是吸引顾客的注意力。
一款好的引流产品不仅可以提升门店转化率,还能提高其它产品销量,新店可以引爆,老店可以盘活。每个人的注意力都是有限稀缺的,现在不论是电影、电视、直播甚至是知识服务商,都在竞争顾客的注意力,所以如果不能快速吸引到他们的注意力,就会被别人抢走。
除了引流产品,吸睛的传单、海报、台卡、KT板等宣传物料也必不可少。
不过狐狸也都为大家准备好了,有需要的可以联系壹狐咨询哦(壹狐微信:uxh20192)
(传单效果图)
(海报效果图)(外卖平台效果图)
(台卡效果图)本次用到的芋泥、豆酪、珍珠、芋圆都可在淘宝搜店铺【优闲狐茶饮】购买
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这里是优闲狐茶饮风萧萧兮易水寒,壮士请你点个“在看”