说到茶饮界的豆子,狐狸第一时间想到的是『厝内小眷村』,凭借一股台湾古早温情,以及特色绢豆腐奶茶,收获了粉丝的忠实推荐。随之『桃园眷村』将豆浆与榛果、红茶、水果等结合,让豆浆成为一种独立于早餐之外的饮品出现在大众视野。如果说前两年豆饮处于不温不火状态,那在今年,这种品类已经迎来人气大爆发。3月份的上海茶饮展中,豆奶茶饮被业界人士称为流行趋势之一。不走寻常路的『深夜豆浆』主打创意甜品小吃的『半仙豆夫』厦门人均排队2h的网红『sevenbus』都凭借着招牌豆乳产品,以崭新的口感形象迅速崛起,成为市场上一匹匹黑马。
豆类饮品之所以能受欢迎,与其健康、日常的属性分不开。在消费升级、人人都追求食品安全与健康的情况下,全方位去提高饮品的健康指数也极为必要。选取一款美味醇香的豆粉,保证产品的稳定性且操作简单方便,不需要再将豆粉进行熬煮,代替牛奶制作豆乳奶茶,尤其适合乳糖不耐受的群体饮用。
不齁不腻,好喝好看健康低脂又有趣更加符合消费者的口味
给饮品更多可能性给顾客更多价值感
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