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名字、品牌以及商标的选择
吾饮良品的由来早期在大学城做派乐汉堡，有学生来派乐购买汉堡，却到对面店家买饮料，当时派乐汉堡店里是有饮品售卖的，这个点触发了想创立一个饮品品牌。当时有家餐厅叫“甜蜜蜜”，觉得以歌名取名的思路很棒，经过团队的分析定下了“吾饮良品”的名字。
名字需要体现的元素你是做什么行业？你是干嘛的？你可以提供什么样的服务？名字需要简单易懂，并且朗朗上口。
名字的建议不要去傍大款，比如“麦香基”“麦肯基”等，一看便知是模仿肯德基，在大家看来你是水货，不是正宗的。傍大款从短期效应来说是有效果，但是长远来看不能做到一线城市，在这方面“吾饮良品”被很多人误认为是日本的品牌“无印良品”，这点是个教训。
爆款产品的切入成功案例以85度c的一颗柠檬为基础，我们研发经过6个月的测试，选择专门的红茶和绿茶搭配出好的口感，以及通过包装升级，杯盖创新，塑料袋专门制作便利签等方法定位这款爆款，加上员工培训，宣导和互联网推广的方式使得这款产品在5月份卖的比较火。
教训案例华南奶盖卖的不错，通过调研后自己的奶盖卖的不理想，发现客户想喝奶味重的奶盖还是会去选择贡茶，我卖不过贡茶，相反coco就比较聪明，选择了抹茶奶盖进入市场。
总结
新品需要在爆款产品的基础上进行创新，对产品的理解需要聚焦，充分体会顾客的体验感。
企业体系的建立行业标杆：coco，一点点
重要性餐饮品质是管理出来的，研发确认好制作方式和呈现方式后，如果在实际操作、储存、售卖不合格的情况下，品质一样不好，特别是开到200家店外掌控非常困难，复杂的操作和产品无法落地，创业骨干不服从，需要花巨大的成本来推动，并且要配合绩效和管理才能做到。
措施我们公司有专门的营运部和对应的培训部，培训有三本册子：员工培训手册，训练员培训手册，店长培训手册。另外考核店长和区域经理的表格都在做。体系的建立，当迅速发展时后勤和团队才有足够的保障。
商业模式做生态和文化产业是热门。
案例华为的思想——赚多少钱；联想的思路——量有多少；小米的思想——我有多少粉丝。小米在做生态。未来小米会胜出，因为利用互联网做生态很不错。
有了好的项目，好的名字，好的菜单，好的系统，养成了好的商业模式也未必成功，问题核心是：人——也就是创业者，团队必须具备企业家精神！专业，专注，不断与时俱进，需要不断跟牛人学习！
版权声明：文章由吾饮良品总经理刘焕宝在行业群中的分享整理而成。
感谢常州顶立李莎的整理工作。感谢阿姨很芒总经理张卅丹先生的召集分享工作。
饮品界致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯，促进行业的健康发展。
