买140个冰淇淋扔到他家门口……做30升柠檬水放在你们店门口,免费喝上述对话,是这两天一个奶茶店老板在同行微信群里发起一个求助后,群友同行们损招不断。具体什么事呢? 1 先来看看啥事“大家快来支支招!隔壁一家奶茶店天天发代金券,饮品价格卖到两三块钱,要被挤兑死了!”这两天,一位开店的老板在同行的微信群里,寻求帮忙。据这位老板介绍,他旁边开了一家全国知名的低价位品牌奶茶店,价格低还总是发代金券。可怕的是,不是每次只能使用一张,而是每个产品都可以使用一张。
“另外两家快顶不住了,上午都不开门了。”这家奶茶店老板说,之前该品牌都是开业的时候才会赠送代金券,现在是常态化赠送,自己的店也顶不住了。消息在群内发出后,群友炸了锅,纷纷献策——看来受这家品牌影响的不少啊。我们来看看群友都是咋说的。 2 激进派:不挣钱,也要抗争到底在所献计策中,表示要抗争到底,争个你死我活的声音最为响亮。本文摘录部分讨论,也增加了与其他开店老板的建言。
所有产品只卖1至2元,半年之内挤走他。
A(老板回复:那样我会先死)
B
拉出横幅,买任意产品就送冰淇淋和柠檬水
他们家柠檬水牛,就做30L这个产品放保温桶,放门口,随便喝
C
F
是呀,他们家就是柠檬水量大,送柠檬水能挤掉他们很多客户,他量下来,房租人工就裹不住
既然是送的,做的时候多兑点水,也是可以的,送的嘛,不要那么精致,每天送个固定的量,这玩意每天送一点玩玩就可以了
G
L
一杯柠檬水成本1块,你做买任意产品送柠檬水完全没有一点问题,最多牺牲百分之十五的毛利
市场就那么大,不是你死就是我活,不要考虑成本,让门店生意表面好起来,以后还能转个好价钱。
D
E
打价格战要狠一些持久一些,要不然你早晚玩完(老板回复:只怕价格降下来容易,再提上去难,而且大家会觉得我们的东西很廉价)放一个易拉宝,告诉顾客他们的代金券在你的店内同样使用。
E
F
他们家做活动,我就叫上我的顾客,请他们吃冰淇淋,记得最多的一次,买了140个
买140个直接不吃扔他店门口,马上苍蝇什么的都来了
K
H
只要他家有的产品,全部卖1元
3 理智派:打价格战两败俱伤小编实在看不下去了,损招太多……
那些杀敌一千,自损八百的主意,其实这家奶茶店老板也挺犹豫。不过也有不少群友选择中和之美,建议换个角度搞竞争。
A
他打价格战,你就打品质战,利用当地公众号平台,或者宣传单提高消费者对于你们的产品认知。举例子,我们的产品用鲜奶制作而成奶盖,等等这样的例子。
价格斗不过,就在环境、口味、包装上下功夫。
B
C
打不过就跑,趁饮品旺季出手,做品质包装、文案、装修都要花钱的!
价格战,治标不治本。
D面对价格战,如何和友敌欢乐地竞争,最好能双赢,你有什么办法吗?不要太损哦。欢迎发表观点,点击本文右下角的“写留言”给我们聊聊。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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