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经常去星巴克的消费者知道，他家的门店几乎不卖别家的产品，但依云矿泉水是例外。
据了解，售价20多元的这种水几乎无人问津，那么星巴克为什么一直在卖？
营销学上对这种现象的解释是，利用了“价格锚点”理论。星巴克利用了价格锚定效应，锚定了自己的价格，还有产品格调。
星巴克咖啡的价格，中杯基本不超过 30元，超大杯基本不超过40元。当用户发现一瓶矿泉水都要22元后，对比之下就会觉得咖啡没那么贵了。
简单来说就是通过一个炮灰商品的高价（锚点其实就是炮灰），来让消费者感知到实际想买的商品的性价比高。
这个理论最早出现在 1974 年，由特温思凯和卡勒曼在他们的经典“幸运轮”实验中提出。
在此实验中，参与实验者被分为两组，要求回答联合国中非洲国家占百分之多少。其中一组先从一个幸运转盘获取一个数字， 再回答问题；而另外一个组直接回答。
虽然幸运转盘转出的数值与非洲国家所占比例无关，但当参与实验者转到比较高的数值时，给出的回答数值也会比较大；转到比较低的数值时，给出的回答数值也会比较小。
也就是说，幸运转盘所给出的数值，对参与实验者的回答产生了影响。
价格锚点对消费者的作用相当于“幸运数字”，会影响用户对价格的感知。
因为对于大部分商品，消费者并不知道其合理价格，只能根据自己的感知来判断价格。
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中国饮品快报编辑|三月 制图|单纯审核|木果果我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
