锅煮爱尔兰火焰奶茶

天气氤氲的时候，煮一杯锅煮炼乳奶茶给自己，看着茶叶在可爱的小锅中载浮载沉，茶香慢慢缭绕整个厨房，再加上一大匙炼乳及牛乳，真的是让人精神为之一振呢！
今天教给大家的锅煮炼乳奶茶，还加了一些不一样的变化，将方糖加上一匙威士忌，然后点火让糖融化，酒香混合着香甜的奶茶，更有着说不出的异国风味，跳动的火焰，还是最有趣的视觉飨宴！

材料： 水……1/2杯（120ml）牛奶……1/2杯（120ml）红茶茶叶……1小匙（亦可用红茶包1包）炼乳……1大匙方糖……1个威士忌……1小匙

锅煮作法 1. 将牛奶、水、炼乳、茶叶用小火煮到微滚，立即熄火。2. 茶叶滤掉，将奶茶倒至杯中即可。3. 将方糖放置于汤匙上，倒一小匙威士忌，接着点火燃烧。