每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街精品咖啡,微信号:(长按复制)qianjiecoffee过年都是大鱼大肉,吃多了是不是有点腻味儿?
——清咖,也称“黑咖啡”—— 所谓清咖,就是指咖啡中不加任何配料,如各种糖、奶、咖啡伴侣等,只呈现其原有的色泽与味道,所以也称“黑咖啡”。 认识清咖缘于一位马拉松爱好者,他发了一篇文章,里面清晰地标明了,我们常吃食物吸收的热量需要跑多少公里才可消耗掉,如一包薯片=10.47公里,一条士力架=3.66公里,列举的二十多种常吃的食物和饮料中,清咖的热量是少的,一杯大约150ml只等于0.4公里,只有几百米哟。 虽没刻意减肥,但还是抵触长肉,在各种基础代谢下降的年纪里,不得不放弃一些东西,重拾另一些东西。
——别人喝茶,我喝清咖—— 因为清咖不添加任何物质,喝到肠胃中易消化,还对身体有不少的好处。 制作清咖的咖啡豆中含有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸,这些物质能活络消化器官,同时还可以起到清肠的作用,达到减肥的效果,让肠道“0”负担。 值得注意的是,纯正的清咖必须要用烘焙的咖啡豆,经过研磨成咖啡粉后冲调的才原汁原味。
——解腻还消脂—— 为什么咖啡是脂肪燃烧成分中最经济的方式。其实最重要的是咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有着一定的刺激效果,会提高新陈代谢和脂肪酸的氧化。咖啡因提高新陈代谢的速度,从脂肪组织中活化脂肪酸,还能提高体能活动表现。咖啡还能提升运动的几个机制,包括从脂肪组织中活化脂肪酸。两次单独的荟萃分析中显示咖啡因能总体提高11%-12%的体能表现。 另外咖啡的热量极低,就以黑咖啡为例子,100ML的黑咖啡所产生的热量仅仅为2.55大卡。2.55大卡又是什么概念?100GK的人走50步就能把所摄入的热量所消耗掉。 通过研究发现,喝咖啡其实也是一种很好的减肥利器,除了可以让自己提神以外,正确的喝咖啡也能够,起到减肥的效果。
日本的研究者花了5年时间,追踪492位无脂肪肝的男性发现,一天喝2.5杯以上咖啡的人,最后患上与肥胖有关脂肪肝的比例较低。咖啡中含有大量咖啡鞣酸,这种成分能改善消化器官的技能作用,不仅能护肝还能减脂。 美式咖啡是消肿利器,如果早晨起来之后脸部有浮肿现象,喝一杯美式咖啡效果很好,但是要注意美式咖啡咖啡因含量较高,喝咖啡之前最好吃一点东西。 肉桂粉可以抑制血糖,所以如果想吃点甜的那么就用肉桂粉来代替咖啡里的糖吧!饮用清咖时,请不要过量,也不要空腹饮用。
——清咖是一种生活态度—— 咖啡是什么 有人说咖啡 代表着小资、 代表着高消费、 又或者代表崇洋媚外。 咖啡不过和一种与水稻和小麦等 一样普通的农作物而已。 每一杯清咖都有自己的味道和韵味 清咖是一种生活态度,苦涩中透露出香浓醇厚。想要生活下去,就要以乐观的态度对待它,不断把失败抛在身后,义无反顾,大步流星地向前走,这样才不会被心灰意冷、垂头丧气所牵绊和折磨。 不断经营自己,这就是生活。
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