每日精品咖啡文化杂志饮品界网这种产自秘鲁亚马孙地区的类似『猫屎』咖啡,是一种生活在海拔1800米至4000多米的南美洲特有的长嘴浣熊。这种浣熊个头不大,和一只家猫大小差不多,有着长长的嘴巴。浣熊非常喜爱吃新鲜和香香的果实,在浣熊精挑细选吃下成熟新鲜的咖啡果实后,经过它的肠胃,咖啡果皮和肉被消化掉,咖啡豆因无法消化而在浣熊的肠胃里被发酵,导致咖啡豆的蛋白质被破坏,从而使咖啡豆的苦涩味下降,之后被排出体外,再经过人工清洗和烘焙,产出的咖啡别有一番滋味。长嘴浣熊一天只能吃25克的新鲜咖啡猫屎咖啡所谓猫屎咖啡,学名麝香猫咖啡,是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动地排出,人们把它粪便中的咖啡豆提取出来以后加工而成。产于印度尼西亚,是世界上价格昂贵的咖啡之一。 浣熊屎咖啡而浣熊屎咖啡,则是主要产于秘鲁亚马逊一带,由南美洲特有的长嘴浣熊吃下、消化、又排泄出来的咖啡豆制成。长嘴浣熊和一只家猫差不多大,一天只能吃25克新鲜咖啡,而且对咖啡的品质特别挑剔,导致这种咖啡的产量特别稀少。秘魯浣熊咖啡约500元一杯? 秘鲁当地一杯要十几美金,到了美国价格就涨到了60美金一杯,也被列为世界上最贵咖啡的行列。 带屎的咖啡都贵! 货真价实的大象屎,这真真地让我明白了“大粪”的含义,据说,这种象屎咖啡,每公斤1100美元,一杯要卖到50美金。 泰国 “牛屎咖啡”你敢喝吗?农民在喂牛吃咖啡果。 这是泰国推出牛屎咖啡,每公斤高达1万铢(1万铢=约2000人民币)牛屎咖啡果会存放1年。 猕猴咖啡 台湾出产的猕猴咖啡。请放心,这次咖啡绝对不是从猕猴肚子里拉出来的,而是吐出来的。山上的猕猴,将果实吃进肚子里把籽吐出来,这就是咖啡的来源了。这种咖啡售价每磅50元美金。为什么吐比拉要便宜? 浣熊屎咖啡,猫屎咖啡,象屎咖啡,鸟屎咖啡,奇葩无比! 在高额的利益和猎奇心驱动下,不知道人类还会不会制造出犀牛、袋鼠,人屎等屎咖啡?
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