咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity【导读】纵观国内大城市的主要商区，基本被Starbucks占据了，一条街上n个星巴克，然而英国除了星巴克，还有Costa，然而又发现了美国人民对于星巴克的嫌弃：“我很少喝星巴克的咖啡，都不是现磨的，在加州我们都喝Peet’s Coffee！” 今天介绍一下，一些海外品牌的咖啡豆，品牌非常多，今天重点不是评论这些牌子的咖啡，如果大家喝过以下品牌的咖啡豆~~~欢迎留言分享给小编~~【Peet's Coffee】
咖啡大师艾佛瑞-毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 艾佛瑞-毕特可说是美国精品咖啡的教父，没有他创办的「毕兹咖啡」，就没有今日的星巴克，更没有乔治-豪尔自成一家言的浅焙论述，连带的也就没有「超凡一杯」国际精品咖啡竞标活动。加州柏克莱的「毕兹咖啡」创始店，堪称美国最富传奇色彩的师祖级咖啡馆，目前仍是全球咖啡玩家的朝圣地，而Peet's咖啡也在世界各地众粉丝群里延续大师的经典人生，口口相传，代代不息。 【Green Mountain】
绿山咖啡以环境保护、公平贸易、回报社会、高品质咖啡而享有盛名。其产品中有多于1/3的为有机咖啡产品。在外行人看来，绿山咖啡的名头跟星巴克无法相提并论，但事实上，这家公司4年来股价涨了9倍，远胜星巴克。 【Kicking Horse-Decaf】
加拿大排名第一有机公平贸易咖啡，Kicking Horse Coffee只购买和销售100％有机认证荫栽咖啡，QMI有机标志，有机公平贸易咖啡是不同于普通咖啡。这是更好的环境，更好地为大家的健康，并为农民提供了一个更好的生活标准。 【Death Wish】
咖啡界的黑暗料理-，号称是世界上-最够劲的咖啡味道-重口味爱好者的最爱 ！ 咖啡因含量是正常咖啡豆的两倍左右，被网友疯狂追捧，称之为-全球最提神咖啡-！ 【Eight O'Clock】-八点咖啡
Decaf，无咖啡因，独特的混合100 ％阿拉比卡咖啡不含咖啡因的咖啡豆，中度烘焙。同样丰富，平滑无咖啡因的“原始”味道。如今八点咖啡是美国市场最畅销的咖啡之一。 【Marley Coffee】
来自牙买加的咖啡豆从一个占地52英亩座落在蓝山顶部的私人庄园 ，波特兰牙买加蓝山一直被人尊崇为世界上最可取的咖啡豆地区。从马利咖啡的牙买加蓝山咖啡农场到非洲的农场伙伴，再到中美洲和其他咖啡种植地区的合作伙伴，马利咖啡致力于通过有机的、可持续的和道德的做法支持社区和环境。【Starbucks Reserve】
星巴克臻选，巴西庄园加利福尼亚，只有少量珍贵而独特风味的品种，才会被冠以星巴克臻选的称号。它们不可多得，且拥有让人着迷的风味，这些臻选咖啡豆只在指定星巴克门店限量供应。【Caribou Coffee】
Caribou coffee（驯鹿咖啡）是美国著名咖啡连锁企业，于1992年在美国亚特兰大市成立。1990年，创始人冒险穿越阿拉斯加荒野。在历经艰辛登临山顶后，极目辽阔，眼前霍然是茫茫群山以及湛蓝的天空！此时，一群驯鹿奔腾呼啸而来，雷鸣般的穿过山谷，这壮丽的景致令人震撼！因此，后来以“驯鹿”命名成立的咖啡公司，正是以这样壮丽的图景作为企业的愿景... 驯鹿咖啡公司是雨林联盟合作伙伴，主要是以售卖上好的咖啡、茶、不含咖啡的饮料和各式各样的烘焙点心而闻名于美国，除此之外，还供应三明治和色拉。驯鹿咖啡馆的氛围轻松愉快，令人感觉舒适、亲切，赏心悦目！该公司在美国非加盟的咖啡连锁公司中排名第二，仅次于星巴克...坚持选用100%优质阿拉比卡咖啡原豆，它们大多生长在中、南美州的高海拔地区，这里年均温度15-25℃，雨量丰沛、空气湿度高，加上位于火山地带的土壤富含有机质，是此类咖啡豆生长的理想之所。【The Coffee Bean&Tea Leaf】
CoffeeBean&TeaLeaf始建于1963年美国的加利福尼亚，营运至今已成为一家享有良好声誉与形象的知名连锁餐饮经营企业。在好莱坞，它更是受到顶级明星的宠爱，不断出现在ELLE,浮华世界，洛杉矶杂志，娱乐周刊，时尚杂志等全球主流媒体上，并以它极具美式特色的布置而闻名。CoffeeBean在全球拥有200余家营业网点，包括凤凰城，亚利桑纳，旧金山，新加坡，马莱西亚，文莱，韩国，台湾，印尼等地。在全世界的声誉向来是卓越的并且拥有众不同的品质。作为拥有咖啡和茶叶的特许经营品牌，是世界上第二大的连锁企业。【Blue Bottle】
Blue Bottle Coffee 它虽是连锁品牌，却不似星巴克那般快餐、大众，仅从小规模生产商那里购买高档的单一品种原产地咖啡豆并进行轻度烘焙，并只提供烘焙不到 48 小时、最大程度保留新鲜度的咖啡豆让顾客享用，让咖啡的风味更为新鲜爽滑。在这种坚持下，Blue Bottle Coffee 也收获了“咖啡界的 Apple”称号。 BlueBottle这个品牌名源自于1683年欧洲第一间咖啡店的店名，从名称就可以看出创办人James Freeman对品牌的期望，他不想做一间跟着流行走的咖啡店，而是想成为一间开创先例的咖啡店。 BlueBottle提供一般连锁咖啡店难以匹敌的口感，可能不是每个人都能用分辨出这中间的细腻差异，但Blue Bottle所瞄准的这群对咖啡口感坚持的小众，他们可是身边朋友对于“要去哪里喝有品质的咖啡”这个问题的最佳咨询者。【Lavazza拉瓦萨】
跨越一整世纪的LAVAZZA，有浓厚的意大利传统家族色彩，代代相传、绵延孳长。 开创人Luigi Lavazza是一位天生的商业好手，毕生致力于咖啡的经营，在咖啡的国度里，是一个相当传奇的人物， 创办于2007年的Lavazza Espression是意大利最出名的品质咖啡带给消费者的一种体验：原味、创新且设计理念独具慧眼。伴随着顶级的产品和温暖宜人的环境，Lavazza Espression绝对是真正酷爱意大利咖啡的人的导航标。Espression反映出的价值体现在于经历了整个世纪，Lavazza成为了意大利格调的象征并且供应一种极其卓越的商品，也成为了世界上千百万人的最爱：espresso。 回溯Lavazza一百一十年的咖啡工业史，Espression给超浓咖啡的世界带来了太多的创新。Espression是一种极其特别的多感官体验：大量筛选特制原产咖啡，通过和Ferran Adrià这样的世界级厨师合作烹制的美味相结合，利用音乐，温馨的氛围等渲染。专注于设计与摆设以及材质和色彩的选择让Espression一直走在尖端却又平易近人。【UCC咖啡】
悠诗诗(UCC)咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。UCC集团将以UCC为中心在更多领域大显身手。除了向咖啡店等各类饮食店、家庭、办公室提供各种咖啡产品，UCC还开设各种风格各异的咖啡店。随时随地为您提供真正香浓美味的咖啡，并且让更多的人能感受到一杯好咖啡所带来的喜悦，这就是UCC的使命。肩负这个使命，作为咖啡专业集团，UCC将倾注满腔的热血，一如既往地做好咖啡业，提高自身的综合竞争力，以日本为起点，在亚洲、在世界打造The Coffee Company，让Good Coffee Smile遍布全球。[The Cupping Room]
The Cupping Room，位于香港中环閣麟街18號地舖的The Cupping Room（以下简称CR）。CR算是名声在外，原因是老板Kapo曾连续三年在香港咖啡赛大赛中获奖，一次亚军、两次冠军，2015年代表香港出战「世界咖啡大师赛」获得第二名，这样的荣誉加身，在业界不街知巷闻也天理难容！
咖啡市场很大，出产咖啡豆的国家有60多个，各国咖啡各有特色，关键的问题是你自己要懂豆子，外国的烘培技术也好，就是买来没那么新鲜。中国的在于新鲜，就是怕咖啡豆质量有参差，或者烘培师没那么专业......
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